تاکو ماهی - تاکوی ماهی و سالاد کلم مکزیکی - آکابانو

آکایران : 

 

تاکوی ماهی و سالاد کلم

 

بنا به گزارش آکابانو : ماهی قزل آلا 2 عدد  .  روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری  .  سیر 2 حبه  .  خمیر فیلو مقدار لازم

کلم بنفش خرد شده 1 لیوان  .  خامه ترش 2 قاشق غذاخوری  .  آبلیمو و برگ گشنیز مقداری

 

,تاکو,مکزیکی,ماهی,غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای دریایی

 

طرز تهیه : ماهی قزل آلا را پوست بکنید و فیله کنید ، روی گوشت ماهی نمک و فلفل بپاشید و ماهی ها را کباب کنید ، ماهی های کباب شده را با چنگال خرد کنید سپس با روغن زیتون و سیر رنده شده مخلوط کنید.

 

,تاکو,مکزیکی,ماهی,غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای دریایی

 

داخل قالب کاپ کیک را چرب کنید ، خمیر فیلو را به تکه های مربع شکل برش بزنید ، روی خمیرها را چرب کنید و داخل هر قالب تکه ای خمیر قرار دهید به صورتی که به شکل کاسه شود ( اندازه خمیر باید به صورتی باشد که لبه های خمیر بیرون از قالب باشد ).

 

,تاکو,مکزیکی,ماهی,غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای دریایی

 

 داخل خمیرها را با مخلوط ماهی و سیر پر کنید سپس قالب را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد 10 – 15 دقیقه قرار دهید تا زمانی که لبه های نان طلایی شود.

 

کلم خرد شده را با خامه ترش ، آبلیمو ، مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید ، پس از آماده شدن تاکوها کلم خامه ای را روی تاکوها بریزید و با برگ گشنیز تزیین و سرو کنید.

 

منبع :

لايک انتشار در تلگرام