میگو کبابی - طرز تهیه کباب میگو با سالاد سالسای میوه - آکابانو

آکایران : 

 

میگو کبابی با سالسای میوه

 

بنا به گزارش آکابانو : میگو متوسط 20 عدد  .  آب 4 لیوان  .  یخ 1 لیوان  .  نمک 1 قاشق غذاخوری  .  پیاز 1 عدد

انبه 1 عدد  .  آووکادو 1 عدد  .  آبلیمو 3 قاشق غذاخوری  .  گشنیز مقداری  .  روغن زیتون مقداری

 

,کباب,میگو,سس,غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای دریایی

 

طرز تهیه : میگوها را پوست بکنید و تمیز کنید سپس همراه با 4 لیوان آب ، یخ و 1 قاشق غذاخوری نمک داخل کاسه ای بریزید و 15 دقیقه بگذارید بماند.

 

در این فاصله میتوانید سالسا را آماده کنید ، انبه را پوست بکنید و به تکه های کوچک خرد کنید ، آووکادو و پیاز را نیز پوست بکنید و خرد کنید سپس همه را داخل کاسه ای بریزید و به آن مقداری گشنیز خرد شده ، آبلیمو ، نمک و فلفل اضافه و مخلوط کنید.

 

,کباب,میگو,سس,غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای دریایی

 

میگوها را به سیخ چوبی بکشید ( سیخ ها را 30 دقیقه پیش از کار در مقداری آب خیس دهید تا نسوزد ) ، میگوها را روی کباب پز قرار دهید و با روغن زیتون روی انها برس بکشید.

 

پس از اینکه میگوها کباب شدند ( بسته به سایز میگو 2 تا 4 دقیقه برای هر طرف زمان لازم است ، پس از اینکه رنگ میگوها تغییر کرد یعنی آماده شده است ) ، سریع داخل نان ترتیلا یا نان لواش قرار دهید و مقداری سالسا روی ان بریزید و سرو کنید.

 

 

لايک انتشار در تلگرام