خوراک میگو - طرز تهیه خوراک میگو و سبزیجات - آکابانو

آکایران : 

 

خوراک میگو و سبزیجات

 

بنا به گزارش آکابانو : میگو 10 عدد  .  برنج 1 لیوان  .  سوسیس 200 گرم  .  کره 2 قاشق غذاخوری

آب مرغ 4 لیوان  .  پیاز 2 عدد  .  سیر 2 حبه  .  فلفل دلمه ای خرد شده 1/4 لیوان

گوجه فرنگی 1 عدد  .  آرد 2 قاشق غذاخوری  .  نمک و فلفل مقدار لازم

 

,خوراک,میگو,سبزیجات,غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای دریایی

 

طرز تهیه : داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس پیاز ، سیر ، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را که ریز خرد کرده اید به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.

 

آب مرغ را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس برنج و مقداری نمک و فلفل اضافه کنید ، پس از پخت برنج را از یک صافی عبور دهید تا آب مرغ از برنج جدا شود ، آب مرغ را مجدد داخل قابلمه برگردانید.

 

,خوراک,میگو,سبزیجات,غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای دریایی

 

1 قاشق غذاخوری کره را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود سپس آرد را داخل کره تفت دهید و به آب مرغ در حال جوشیدن اضافه کنید و با حرارت ملایم اجازه دهید بجوشد.

 

1 قاشق باقی مانده کره را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود ، سوسیس ها را حلقه ای خرد کنید و در کره تفت دهید سپس میگو را اضافه کنید و کمی تفت دهید ( تنها یک تفت ساده کافی میباشد ).

 

برنج ابکش شده و سبزیجات تفت خورده را به آب مرغ در حال جوشیدن اضافه کنید و چند دقیقه اجازه دهید با حرارت متوسط مواد با هم بجوشند و خوراک جا بیفتد سپس داخل ظرف بریزید و با سوسیس و میگو تزیین و سرو کنید.

 

لايک انتشار در تلگرام