سالمون با سس کره و بادام – شام نیم ساعته

سالمون <a style='color:#000' title='سوخاری' href='http://www.akairan.com/ashpazi/kabab-gosht/gazaye-sokhari.html'>سوخاری</a> در فر,پخت ماهی در فر,طرز تهیه سالمون در فر

سالمون با سس کره و بادام – شام نیم ساعته

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

زمان کل : 30 دقیقه

مواد لازم برای 8 سرو

نان خرد شده

یک چهارم فنجان

پودر بادام

یک چهارم فنجان

سیر

1 حبه

روغن زیتون

2 ق غ

فیله سالمون

8 عدد حدود 1 کیلو 300 گرم

نشاسته ذرت

1 ق غ

استک مرغ

1 و نیم فنجان

آویشن تازه خرد شده

1 ق چ یا یک چهارم ق چ آویشن خشک

کره

3 ق غ

پیاز یا موسیر خرد شده

یک چهارم فنجان

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه سالمون با سس کره و بادام – شام نیم ساعته آشنا میکنیم .

نان خرد شده ، بادام و شیر را در غذاساز ریخته میکس کنید . روغن زیتون را کم کم اضافه کنید تا تمام مواد مرطوب شوند .

ماهی را به دلخواه خودتان مزه دار کرده در ظرف مورد نظر چیده و رویش را با مخلوط نان پر کرده و با دست به ماهی بچسبانید و به مدت 15 دقیقه یا بیشتر در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شده بگذارید بپزد رویش طلایی شود . سپس از فر بیرون آورده رویش را بپوشانید که گرم بماند .

نشاسته ذرت ، آب مرغ ، آب لیمو و آویشن را مخلوط کنید .

2 ق غ کره را در یک قابلمه ی 1 لیتری روی حرارت متوسط گرم کرده و موسیر را اضافه کرده تفت دهید تا نرم شود . مخلوط اب مرغ را به قابلمه اضافه کرده و به جوش آورده و هر از گاهی هم بزنید تا غلیظ شود . باقیمانده کره را اضافه کرده هم بزنید تا ذوب شود . سس را به همراه ماهی سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط