خوراک ماهی

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن خوراک ماهی و قارچ و خوراک ماهی با سبزیجاترا آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

خوراک ماهیچه,خوراک ماهی,خوراک <a style='color:#000' title='ماهی سالمون' href='http://www.akairan.com/ashpazi/fish-sea/201362511010.html'>ماهی سالمون</a>

خوراک ماهی سالمون

مواد لازم خوراک ماهی و قارچ :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

فیله ماهی

۲۰۰ گرم

100 گرم / 275 کالری

پیاز

یک عدد

یک عدد / 5 کالری

گوجه فرنگی

یک عدد

100 گرم / 15 کالری

فلفل دلمه ای

یک عدد

100 گرم / 15 کالری

قارچ

شش عدد

100 گرم / 27 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

روغن زیتون

به میزان لازم

100 گرم / 900 کالری

جعفری خردشده

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 25 کالری

رب گوجه فرنگی

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 76 کالری

طرز تهیه خوراک ماهی و قارچ :

*. به نقل از آکابانو : پیاز را خرد کرده و کمی تفت دهید.سپس قارچ خردشده را اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا آب نیندازد.فلفل دلمه ای و ماهی خردشده را افزوده و تفت دهید.گوجه فرنگی را پوست کنده و خرد کنید، با نمک و فلفل به مواد اضافه نمایید.در انتها رب گوجه فرنگی و جعفری را افزوده و هم زده و کمی آب ریخته و اجازه دهید جا بیفتد یا در فر با حرارت ۱۹۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید.

خوراک ماهیچه,خوراک ماهی,خوراک <a style='color:#000' title='ماهی سالمون' href='http://www.akairan.com/ashpazi/fish-sea/201362511010.html'>ماهی سالمون</a>

خوراک ماهی

مواد لازم خوراک ماهی با سبزیجات برای 4 نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

فیله ماهی شیر یا قباد یا فیله ماهی سکن

500 گرم(ماهی ها رو به شکل رولتی برش بدهید)

100 گرم / 100 کالری

پیاز

2 عدد درشت

100 گرم / 5 کالری

سیر

4 حبه درشت

100 گرم / 120 کالری

زنجبیل تازه

50 گرم

100 گرم / 49 کالری

زردچوبه

یک قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

قارچ

400 گرم

100 گرم / 27 کالری

کلم بروکلی

150 گرم

100 گرم / 100 کالری

شیر نارگیل

600 میلی لیتر

100 گرم / 22 کالری

پودر کاری

2 قاشق مرباخوری

100 گرم / 233 کالری

روغن

به میزان لازم

100 گرم / 900 کالری

نمک و فلفل قرمز

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

هویج

دو عدد متوسط

100 گرم / 30 کالری

طرز تهیه خوراک ماهی با سبزیجات :

*. به نقل از آکابانو : قارچ و کلم بروکلی را خرد کرده و با مقداری روغن تفت می دهیم، و صبر می کنیم تا قارچ آب بیندازد و آب قارچ جمع شود،سپس ظرف رو از روی گاز بر می داریم و کناری می گذاریم.پیازها را خرد کرده و با سیر رنده شده و زنجبیل ریز خرد شده توی تابه تفت می دهیم.

*. پودر کاری زردچوبه و نمک و فلفل رو اضافه می کنیم،ماهی ها را که به شکل مکعب برش زده ایم به مخلوط اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا رنگ بگیرد.شیر نارگیل را اضافه کرده و حرارت را زیاد می کنیم تا به جوش بیاید.

*. مدت 3 دقیقه می گذاریم غذا جوش بخورد و سپس حرارت را ملایم کرده تا به مدت 15 دقیقه که کاملا پخته شود.بعد از آن مخلوط قارچ و کلم بروکلی را به ماهی اضافه می کنیم و 5 دقیقه دیگر اجازه می دهیم.

*. تا مواد با هم جوش بخورند،حالا جعفری را اضافه کرده و یک کوچولو تفت می دهیم تا مخلوط شوند و بعدا توی ظرف سرو کرده روی غذا را با پیاز داغ طلائی رنگ تزئین می کنیم.این غذا را می توان با برنج نیز سرو کرد.

خواص هویج :

*. هویج منبع غنی بتاکاروتن می باشد. بتا کاروتن مسئول رنگ نارنجی هویج است. هرچه بتا کاروتن زیاد تر باشد، هویج نارنجی تر می شود.بتا کاروتن پیش ساز ویتامین A است، یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می شود.ویتامین A برای تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست، ریه، لوله گوارشی و همچنین در رشد سلول ها و تولید مثل حائز اهمیت است.بتا کاروتن، یک آنتی اکسیدان است و بیماری های ناشی از پیری را کاهش می دهد.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط