گامباس پیل پیل خوراک میگوی سنتی اسپانیایی

روش پخت میگو,میگو اسپانیایی,غذای اسپانیایی

گامباس پیل پیل خوراک میگوی سنتی اسپانیایی

مواد لازم

روغن زیتون

50 میلی لیتر

سیر باریک حلقه شده

3 حبه

فلفل قرمز چیلی باریک حلقه شده

1 عدد

چیلی خشک خرد شده

یک چهارم ق چ

پاپریکای دودی

1 و نیم ق چ

سرکه

مقداری

آب

100 میلی لیتر

کره شور

50 گرم

شاه میگوی تازه

240 گرم

برگ جعفری خرد شده

1 ق غ

آب لیموی تازه

نصف یک عدد لیمو

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه گامباس پیل پیل خوراک میگوی سنتی اسپانیایی آشنا میکنیم .

تابه را روی حرارت بگذارید و روغن زیتون را به همراه سیر ، چیلی ، چیلی خرد شده و پاپریکا اضافه کرده کمتر از 1 دقیقه طبخ کنید تا سیر شروع به قهوه ای شدن کند .

سرکه و آب را اضافه کرده وقتی به جوش آمد شعله را کم کنید و صبر کنید نصف آب بخار شود . کره را اضافه کنید تا ذوب شود .

شاه میگو ها را به تابه اضافه کرده 2 – 3 دقیقه طبخ نمایید تا صورتی شوند . شعله را خاموش آب لیمو و جعفری را روی میگوها بریزید و با نان سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام