ماهی قزل آلا با سس کره عسل و سیر

ماهی قزل آلا,ماهی قزل آلا در فر,ماهی قزل آلا با عسل

ماهی قزل آلا با سس کره عسل و سیر

برای 4 نفر

مواد لازم

کره

4 ق غ

عسل

4 ق غ

آب لیموی تازه

1 ق غ

سیر خرد شده

2 حبه

فیله قزل آلا

4 عدد

نمک

قاچ لیمو

برای سرو

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه ماهی قزل آلا با سس کره عسل و سیر آشنا میکنیم.

شعله ی گریل فر را با دمای متوسط رو به بالا روشن کنید.

کره را روی حرارت گذاشته و حدود 3 دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا زمانی که کمی کره شروع به تغییر رنگ نمایید سپس عسل و آب لیمو را به آن اضافه کرده کاملا ترکیب کنید و بگذارید 2 دقیقه ملایم بجوشد سپس سیر را اضافه نموده و 1 دقیقه تفت دهید.

نیمی از سس آماده شده را از تابه خارج نمایید.

استیک های ماهی را به تابه اضافه کرده و 2-3 دقیقه تفت دهید تا طلایی رنگ شوند.

سپس فیله ها را به سینی فر منتقل کرده و با شعله ی گریل کبابشان کنید یا این که میتوانید در تابه به مدت 6 – 8 دقیقه دیگر به پختشان ادامه دهید.

برای سرو روی ماهی ها نمک پاشیده باقیمانده ی سس کره که قهوه شده را رویشان ریخته با سبزیجات تبخار پز و قاچ های لیمو اطراف ظرف را تزئین نمایید.

و به همراه برنج و سالاد سرو کنید.

مترجم : سبا

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

ماهی قزل آلا,ماهی قزل آلا در فر,ماهی قزل آلا با عسل

لايک انتشار در تلگرام