روشی سالم برای پختن ماهی - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن ماهی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

طرز تهیه ماهی شکم پر,طرز تهیه ماهی,طرز تهیه ماهی در فر

روشی سالم برای پختن ماهی

طرز تهیه ماهی :

*. به نقل از آکابانو : ماهی یک ماده غذایی فوق العاده مغذی محسوب می شود؛ با این حال نحوه پخت ماهی بر روی میزان ارزش غذایی آن تأثیر می گذارد.با روش پختی که در ادامه معرفی خواهیم کرد.

*. یک ماهی طلایی و ترد به دست خواهید آورد.کافی است دو سمت ماهی را داغ کنید و بعد از روی حرارت بردارید و ۱۰ دقیقه منتظر بمانید. ماهی با بخار خود می پزد و حتی اگر زمان بندی را رعایت نکنید، کمی آبدار می شود.

*. در ادامه نحوه صحیح و سالم پخت ماهی توضیح داده شده است.ابتدا ماهی ها را با کمک دستمال کاغذی کاملاً خشک کنید. ماهی های منجمد میزان زیادی رطوبت دارند. این امر باعث می شود مرحله خشک کردن ماهی مهم باشد.

*. ماهی را در داخل ماهی تابه و با دو قاشق غذاخوری روغن، روی حرارت بگذارید تا قهوه ای شود. به ماهی در حین پخت ضربه نزنید و سعی نکنید آن را حرکت دهید. ۲ دقیقه منتظر بمانید.

طرز تهیه ماهی شکم پر,طرز تهیه ماهی,طرز تهیه ماهی در فر

روشی سالم برای پختن ماهی

*. سپس ماهی را پشت ورو کنید تا سمتی که قهوه ای شده، در بالا قرار بگیرد. در ماهی تابه را بگذارید. در این حالت سمت دیگر ماهی در حین بخارپز شدن، قهوه ای می شود.

طرز تهیه ماهی شکم پر,طرز تهیه ماهی,طرز تهیه ماهی در فر

روشی سالم برای پختن ماهی

*. اگر ماهی تابه در ندارد، آن را با فویل آلومینیومی بپوشانید. سپس از روی حرارت بردارید و ۱۰ دقیقه منتظر بمانید.

طرز تهیه ماهی شکم پر,طرز تهیه ماهی,طرز تهیه ماهی در فر

روشی سالم برای پختن ماهی

*. برای اینکه ماهی خود را با سالم ترین روش بپزید، نکات زیر را رعایت کنید.ماهی تابه را کاملاً داغ کنید تا ماهی هر چه سریع تر قهوه ای شود.از روغنی استفاده کنید که می تواند گرما را تحمل کند، مانند روغن ذرت، کانولا یا بادام زمینی.

طرز تهیه ماهی شکم پر,طرز تهیه ماهی,طرز تهیه ماهی در فر

روشی سالم برای پختن ماهی

*. ماهی را با استفاده از ادویه مزه دار کنید. روی هر تکه ماهی کمی ادویه موردنظر را بپاشید یا یک شاخه رزماری بگذارید. بخار باعث می شود طعم ادویه تشدید شده و با ماهی اشباع شود. می توانید از تکه های لیمو نیز بهره ببرید.

خواص ماهی :

*. یکی از عواقب ناشی از پیری، این است که عملکرد مغز اغلب تضعیف می شود. ( که با عنوان زوال شناختی مرتبط با سن خوانده می شود). این امر در بسیاری از موارد طبیعی است، اما بیماری های عصبی جدی مانند بیماری آلزایمر نیز وجود دارد.

*. جالب توجه آن است که در بسیاری از مطالعات مشاهده ای اثبات شد، افرادی که بیشتر ماهی می خورند، روند کندتری به سوی زوال عقل دارند. یک مکانیسم که می تواند با ماده خاکستری در مغز ارتباط داشته باشد. ماده ی خاکستری، عمده بافت عملکردی مغز است.

*. که حاوی سلول های عصبی است که اطلاعات را پردازش می کند، خاطرات را حفظ و شما را انسان می سازد. مطالعات نشان داده اند افرادی که هر هفته ماهی مصرف می کنند، ماده خاکستری بیشتری در مرکز مغز دارند، که تنظیم احساسات و حافظه را به عهده دارد.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط