ماهی متو سوخاری - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن ماهی متو سوخاری را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش 

ماهی متو سوخاری,دستور تهیه 

ماهی متو سوخاری,تهیه 

ماهی متو سوخاری

ماهی متو سوخاری

مواد لازم ماهی متو سوخاری :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

ماهی متو

تعدادی

100 گرم / 100 کالری

سرکه سفید

3قاشق سوپخوری

100 گرم / 22 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

تخم مرغ

2عدد

100 گرم / 147 کالری

آرد سفید

4/1 پیمانه

100 گرم / 341 کالری

پودر سوخاری

2 پیمانه

100 گرم / 0 کالری

روغن ذرت

مقداری

100 گرم / 900 کالری

طرز تهیه ماهی متو سوخاری :

*. به نقل از آکابانو : ماهی را از گردن برش دهید استخوان ها را در آورده داخل شکم ماهی را تمیز کنید سپس شسته و خشک کنید. سرکه , نمک و فلفل را مخلوط نموده با قلم مو روی بدن وداخل شکم ماهی بمالید . تخم مرغ ها را در ظرف ریخته کمی با چنگال بزنید.

*. سپس ماهی ها را در آرد بغلطانید بعد در تخم مرغ زده, در آخر پودر سوخاری آغشته کنید در یک ماهی تابه روغن ریخته روی حرارت بگذارید. ماهی ها را در روغن سرخ کنید بعد از آنکه طلایی شد از روغن خارج کنید سپس با کره سبزیجات سرو کنید

خواص تخم مرغ :

*. تخم مرغ منبع بسیارغنی پروتئین است. ارزش بیولوژیکی پروتئین تخم مرغ بسیار بالاست و نسبت به سایر منابع پروتئینی مثل لبنیات، گوشت ها و حبوبات غنی تر است. پروتئین تخم مرغ دارای تمامی اسیدآمینه های ضروری برای سلامتی بدن می باشد.

*. بنابراین مصرف تخم مرغ با سایر موادغذایی که از نظر پروتئینی فقیر هستند مانند نان ، برنج و غلات، باعث تکمیل ارزش پروتئینی غذا می شود.12.5 درصد وزن تخم مرغ را پروتئین تشکیل می دهد و هم در زرده و هم در سفیده وجود دارد. ولی بیشتر در سفیده تخم مرغ و به نام آلبومین وجود دارد.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام