ماهی سرخ شده به سبک ویتنام - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن ماهی سرخ شده به سبک ویتنام را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده با سبزی

ماهی سرخ شده خوشمزه

مواد لازم ماهی سرخ شده به سبک ویتنام :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

فیله ماهی

۶۰۰ گرم

100 گرم / 275 کالری

روغن مایع

۳ ق غ

100 گرم / 900 کالری

پیاز

۱ عدد متوسط بزرگ

100 گرم / 5 کالری

زنجبیل

نصف ق غ

100 گرم / 49 کالری

فلفل چیلی

۳ عدد یا نصف ق غ پودر پاپریکا

100 گرم / نامشخص کالری

سس ماهی

۴ ق سوپخوری (میتونید با سرکه سیر ترشی کهنه جایگزین کنید چون سخت گیر میاد)

100 گرم / 84 کالری

گشنیز خرد شده

نصف فنجان

100 گرم / 20 کالری

آبلیمو

یک ته استکان

100 گرم / 5 کالری

نمک

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

*. ماهی رو به سایز حدود ۲ سانتی فیله میکنیم :

ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده با سبزی

ماهی سرخ شده با سبزی

*. و روش نمک میپاشیم کنار میذاریم :

ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده با سبزی

ماهی سرخ شده

*. پیاز رو خلالی میکنیم :

ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده با سبزی

ماهی سرخ شده خوشمزه

*. روغن رو توی تابه گرم میکنیم و ماهی رو روی روغن از یک سمت میچینیم و میذاریم طلایی بشه :

ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده با سبزی

ماهی سرخ شده خوشمزه

*. بعد از روغن خارج میکنیم و کنار میذاریم :

ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده با سبزی

ماهی سرخ شده با کنجد

*. حالا پیاز خلالی رو داخل روغن میریزیم و در حدی که لبه هاش شزوع به طلایی شدن کنه تفت میدیم:

ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده با سبزی

ماهی سرخ شده ساده

*. بعدشم شعله رو ملایم میکنیم و زنجبیل رو اضافه میکنیم:

ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده با سبزی

ماهی سرخ شده

*. و فلفل :

ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده با سبزی

ماهی سرخ شده با سبزی

*. و سس ماهی :

ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده با سبزی

ماهی سرخ شده در فر

*. و آبلیمو :

ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده با سبزی

ماهی سرخ شده با کنجد

*. حالا ماهی رو میریزیم و به آرومی با مواد مخلوط میکنیم :

ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده با سبزی

ماهی سرخ شده

*. ۳ دقیقه بعد گشنیز رو میریزیم :

ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده با سبزی

ماهی سرخ شده کالری

*. در ظرف رو برای ۴-۵ دقیقه میبندیم تا طعم مواد باهم جا بیفته :

ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده با سبزی

ماهی سرخ شده خوشمزه

*. حالا غذای خوشمزمون آمادست :

ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده با سبزی

ماهی سرخ شده

*. جالبه بدونید این غذارو ویتنامی ها هم در کنار برنج سرو میکنن !

*. آره خیلی به سلیقه ما میخوره

*. من با وج های نارنج این طعم عالی رو تکمیل کردم:

ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده با سبزی

ماهی سرخ شده کالری

*. با اینکه این روش خیلی ساده و سریعه اما بوی ماهی رو کاملا ازبین میبره و یه غذای خوش عطر و طعم تحویلمون میده

*. پس بخورید و لذت ببرید:

ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده,ماهی سرخ شده با سبزی

ماهی سرخ شده ساده

خواص هویج :

*. هویج، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.هویج، مقدار کلسترول خون را پایین می آورد.اگر هویج مصرف کنید، بینایی شما تقویت می شود و می توانید در شب بهتر ببینید.

*. اگر اسهال دارید، هویج مصرف کنید.هویج بدن را از سرما محافظت می کند.هویج، تصفیه و تمیز کردن کبد را با خارج کردن صفرا و چربی ها انجام می دهد و کلیه ها را تقویت می کند.

منبع : پیوند با آشپزی

گردآوری : آکابانو

لايک انتشار در تلگرام