بستنی یخی شکلات و توت فرنگی - آکابانو

آکابانو: سرویس آشپزی آکا ایران؛ بخش دسر و مربا:

به گزارش آکابانو: بستنی یخی شکلات و توت فرنگی، را برای شما عزیزان و کاربران محترم قرار داده ایم , با همراه باشید.

 

,بستنی,شکلات,فرنگی,[categoriy]

آکابانو: بستنی یخی شکلات و توت فرنگی

 

 

بستنی یخی شکلات و توت فرنگی

 

 

آماده سازی: 12 ساعت

 

مواد اولیه :
توت فرنگی (حلقه شده) 1 فنجان
عصاره وانیل (خالص) 1 قاشق چایخوری
نمک 1/4 قاشق چایخوری
شربت ذرت 1/4 فنجان
شکر 1 فنجان
پودر کاکائو (شیرین نشده) 3/4 فنجان
شیر (1 درصد چربی)  3 فنجان

 

 

شیر، شکر، پودر کاکائو، شربت ذرت و نمک را در یک روغن دان متوسط روی حرارت پایین مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر آب شود.


مخلوط را از روی شعله بردارید و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.قابلمه را داخل یک کاسه بزرگ آب و یخ قرار دهید تا دمای مخلوط به دمای اتاق برسد و خنک شود. مواظب باشید آب داخل قابلمه نریزد.


2 قاشق سوپخوری توت فرنگی داخل هر قالب بستنی یخی بریزید سپس روی آن مخلوط شیری را بریزید.


1 ساعت در فریزر قرار دهید سپس چوب بستنی را در آن فرو کنید سپس 24 ساعت دیگر در فریزر قرار دهید تا سفت شود.


وقتی می خواستید بستنی را سرو کنید دور قالب آب گرم بگیرید تا بستنی از قالب جدا بشود.

 

 

خواص توت فرنگی در این بستنی خوشمزه :

– اگر توت فرنگی را له کنید و در آب بریزید، نوشابه ای به دست می آید

که برای درمان تب هایی که با بیماریهای التهابی همراه می باشد، بسیار مفید است.

توت فرنگی به علت داشتن آهن و ویتامین C در خونسازی بدن مؤثر است.

توت فرنگی به علت دارابودن مقادیر کافی کلسیم و فسفر، در رشد و نمو کودکان و نوجوانان ،

استحکام دندان ها و ترمیم شکستگی استخوان ها بسیار مؤثر است.

– توت فرنگی حاوی موادی چون فسفر، کلسیم، منیزم، پتاسیم و مقداری آهن و هیدرات 2 کربن بوده

و در بدن تولید انرژی کرده و خستگی را برطرف می کند.

توت فرنگی به دلیل داشتن ویتامین C ، در درمان بیماری لثه مؤثر بوده و به هضم غذا کمک زیادی می کند.

– دانشجویان و افرادی که تمرینات فکری می کنند، بهتر است حتما توت فرنگی میل کنند

چرا که خوردن این میوه باعث تامین فسفر مورد نیاز مغزشان میشود.

– همچنین، توت فرنگی به علت داشتن ویتامین B در کاهش

و رفع ترس، عصبانیت، خمودی، اضطراب، هیجان و سستی مؤثرست.

توت فرنگی نقش مهمی در خونسازی بدن دارد و از خاصیت ضدعفونی کننده ای برخوردارست.

علاوه بر اینها خوردن توت فرنگی باعث پاک شدن خون از مواد مضر و زاید مثل اوره،

اسیداوریک و چربی می شود و نیز درمان کننده نقرس است.

– ویتامین A موجود در توت باعث رشد ناخن ها و تقویت چشم می شود.

 

گردآوری: مجله اینترنتی دلگرم

 



منبع :

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام