لقمه های فیله ماهی کفشک سوخاری با ادویه ایتالیایی – شام نیم ساعته

طرز تهیه فیله ماهی کفشک,طرز پخت فیله ماهی کفشک,ماهی سوخاری با نان سیر دار

لقمه های فیله ماهی کفشک سوخاری با ادویه ایتالیایی – شام نیم ساعته

زمان آماده سازی : 5 دقیقه

زمان کل : 20 دقیقه

مواد لازم برای 4 سرو

فیله ماهی کفشک

4 عدد هر کدام حدود 150 گرم

آرد

نصف فنجان

روغن زیتون

4 ق غ

زیتون سیاه حلقه شده

یک چهارم فنجان

کپر

یک چهارم فنجان

سس گوجه و سیر و پیاز ایتالیایی

3 فنجان

کره

2 ق غ

اورگانو خشک

1 ق چ

نان سیر تست شده

4 برش

برگ تازه ریحان

8 عدد

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه لقمه های فیله ماهی کفشک سوخاری با ادویه ایتالیایی – شام نیم ساعته آشنا میکنیم .

فر را با دمای 210 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

فیله های ماهی را در آرد بگردانید .

روغن را در تابه ای 30 سانتی روی حرارت متوسط بگذارید داغ شود و سپس فیله های را به مدت 3 دقیقه سرخ کنید تا هر دو طرفشان طلایی شود .

روغن اضافه را از تابه کشیده و زیرتون و کپر را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر طبخ نمایید . سس ، کره و اورگانو را به تابه اضافه کرده شعله را کم کنید و 5 دقیقه یا بیشتر بجوشانید تا گوشت ماهی پخته شود .

در این حین نان ها را در فر بگذارید تا تست شوند .

روی هر برش نان تست یک فیله ماهی به همراه سس بگذارید و با برگ ریحان تزئین نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام