مینی تارت های اسفناج و ماهی و کنگر – فینگر فود

فینگر فود برای مهمانی,فینگر فود برای تولد,مینی تارت ماهی و اسفناج

مینی تارت های اسفناج و ماهی و کنگر – فینگر فود

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

زمان کل : 1 ساعت و 30 قیقه

مواد لازم برای 12 سرو

مایونز

3 ق غ

خامه ترش

3 ق غ

فلفل سیاه

یک هشتم ق چ

اسفناج خرد شده

یک چهارم فنجان

کنگر خرد شده

یک سوم فنجان

قزل آلای خرد شده

یک سوم فنجان

خمیر هزار لا

1 ورق حدود 260 گرم

آرد سوخاری

3 ق غ

پنیر پارمزان رنده شده

1 و نیم ق چ

روغن زیتون

1 و نمی ق چ

برگ جعفری

برای تزئین

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه مینی تارت های اسفناج و ماهی و کنگر – فینگر فود آشنا میکنیم .

فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . ممایونز ، خامه ترش و فلفل سیاه را با هم مخلوط نمایید . اسفناج ، کنگر و ماهی را اضافه کرده مخلوط کنید .

خمیر را روی سطحی آرد پاشی شده باز کنید و به سه نوار تقریبا 6 سانتی برش بزنیدو مابقی خمیر را کناری بگذارید . هر نوار را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید تا در نهایت 12 خمیر مربعی دشته باشید . هر کدام از خمیرها را در یک قالب مینی مافین پرس کنید به طوری که گوشه های خمیر کمی از قالب بیرون باشند .

حدود 1 و نیم ق غ از مخلوط ماهی را در هر کدام از فنجان ها ریخته و پور نان ، پنیر و روغن را با هم مخلوط کرده و 1 ق چ از این مخلوط را روی هر کدام از فنجان ها بریزید و به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و طلایی شوند و برای تزئین روی هر کدام یک برگ جعفری بگذارید و سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام