صدف بخارپز ویتنامی با استک مرغ

طرز تهیه صدف,طرز پخت صدف,مزه دار کردن صرف

صدف بخارپز ویتنامی با استک مرغ

برای 6 نفر

زمان پخت : 5 دقیقه

مواد لازم

صدف

4 کیلوو

روغن مایع

4 ق غ

برگ لیمو

12 عدد

چیلی

3 عدد بزرگ

موسیر خرد شده

5 عدد

سس ماهی

4 – 6 ق غ

استک مرغ

1 لیتر

پیازچه خرد شده

4 ساقه

شکر

3 ق غ

گالانگال یا زنجبیل

50 گرم

گشنیز

نعنا

ریحان

طرز تهیه :

روغن را در تابه ووک ریخته موسیرها را تفت دهید تا عطرشان بلند شود .

برگ لیمو و زنجبیل و شکر را اضافه کنید تا کاراملی شود .

استک ر اضافه کرده به جوش که آمد صدف ها را اضافه نید .

حسابی بجوشانید تا خوب طعم دار شود . صدف ها را 3 – 5 دقیقه بجوشانید تا باز شوند .

سپس سبزیجات را اضافه کرده هم بزنید و صدف ها را از ظرف خاج کرده رویشان پیازچه خرد شده بریزید .

صدف هایی که باز نشده اند را سرو نکنید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط

ديگر ويديوهاي کانال

ديگر عکسهاي کانال