املت خرچنگ ویتنامی

املت خرچنگ,املت ویتنامی,صبحانه گرم

املت خرچنگ ویتنامی

برای 2 - 5 نفر

زمان آماده سازی : 10 دقیقه

زمان پخت : 10 دقیقه

مواد لازم میانی

گوشت میکس خرچنگ سفید و قهوه ای

100 گرم

پیازچه خرد شده

1 ساقه

ساقه پیاز خرد شده

8 عدد

سیر خرد شده

1 حبه

فلفل چیلی خرد شده

1 عدد

برگ نعنای پریلا

1 مشت ریز خرد شده

برگ ریحان

1 مشت ریز خرد شده

برگ گشنیر

1 مشت ریز خرد شده

مواد لازم املت

تخم مرغ

5 عدد

شکر

1 ق چ

سس ماهی

1 ق غ

خمیر میگو

یک چهارم ق چ

روغن کنجد

نصف ق چ

نان باگت نصف شده

رغن مایع

برای سرخ کردن

کره ذوب شده

25 گرم

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه املت خرچنگ ویتنامی آشنا میکنیم .

تمام مواد میانی را با هم مخلوط نموده کناری بگذارید .

در یک ظرف دیگر تخم مرغ ها را شکسته ، شکر ، سس ماهی ، خمیر میگو و روغن کجد را اضافه کرده هم بزنید تا یکدست شود .

نان باگت ها را طولی برش زده و رویشان کره بکشید و کمی گریل کنید تا جای گریل رویشان بماند سپس کناری بگذارید .

روغن زیتون را در تابه ریخته و روی حرارت متوسط گذاشته نیمی از مخلوط تخم مرغ را داخل تابه ریخته 2 دقیقه طبخ نمایید .نیمی از مواد میانی را در وسط هر کدام از املت ها بگذارید . اطراف املت را جمع کرده و برگردانید و 2 دقیقه دیگر طبخ کنید تا مواد میانی گرم شود .

املت را برش زده وسط نان ها بگذارید و کمی روغن کنجد رویشان بپاشید .

با نیمه ی دیگر املت هم همین کار را انجام دهید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام