سوپ زمستانی خوشمزه! - آکابانو
در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سوپ زمستانی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
سوپ زمستانی,انواع سوپ زمستانی,سوپ های زمستانی

سوپ زمستانی خوشمزه

مواد لازم سوپ زمستانی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

روغن زیتون

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

کدو حلوایی

2/1 ، به صورت مکعبی شده

100 گرم / 35 کالری

هویج

یک عدد تکه تکه شده

100 گرم / 30 کالری

کرفس

2 شاخه قطعه قطعه شده

100 گرم / 13 کالری

پیاز

یک عدد خرد شده

100 گرم / 5 کالری

سیب زمینی

یک عدد خرد شده

100 گرم / 75 کالری

سیر

4 حبه کاملا ریز شده

100 گرم / 120 کالری

آب سبزیجات

4 پیمانه

100 گرم / 20 کالری

نمک

مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

فلفل سیاه

مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

پیازچه

2 قاشق غذاخوری خرد شده

100 گرم / 3 کالری

طرز تهیه سوپ زمستانی :

*. به نقل از آکابانو : روغن را در قابلمه بریزید.کدوهای مکعبی شکل، هویج ها، کرفس ها، پیازها را در روغن زیتون حدود 4 دقیقه سرخ کنید تا نرم و طلایی رنگ شوند.سیر خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر آن ها را سرخ کنید.آب سبزیجات را روی آن ها بریزید.

*. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید جوش بیاید.سپس حرارت را کم کرده و 30 دقیقه بگذارید آرام بجوشد تا سبزیجات نرم شوند.نمک و فلفل را به محتوای قابلمه اضافه کنید.با استفاده از یک همزن، مخلوط را به صورت پوره درآورید و آن را در ظرف مخصوص سوپ که قبلا آماده کرده اید، بریزید.روی آن را با پیازچه های خرد شده تزیین کنید.

خواص کدو حلوایی :

کدوتنبل خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد

*. کدوتنبل تقریباً به اندازه ی هویج حاوی کاروتنوئید است. این ترکیبات آنتی اکسیدانی برای مقابله با سرطان، بیماری های قلبی عروقی یا آفتاب سوختگی موثرند. نتایج پژوهش های اپیدمیولوژیک نشان می دهد رابطه ای بین مصرف سبزیجات سرشار از کاروتنوئیدها و کاهش سرطان به ویژه سرطان پروستات، سینه و کولون وجود دارد.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام