سس خامه با مایکروفر - آکابانو

سس خامه با مایکروفر


مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا

  
پیاز  2 عدد
کره  60 گرم
ترخون  25 گرم
نعناع  25 گرم
جعفری ساطوری شده  25 گرم
آب گوشت  0.4 لیتر
خامه  100 گرم
آرد سفید  1 قاشق سوپخوری
فلفل  قدری
نمک  قدری

سس خامه,خامه,سسها

 

طرز تهیه :
ابتدا کره را در یک ظرف پیرکس بریزید و مدت 30 ثانیه با قدرت 100% داخل مایکروفر قرار دهید. بعد پیاز خرد شده را داخل آن ریخته و مدت 3 دقیقه دیگر در مایکروفر بگذارید . سپس آرد را داخل ظرف بریزید و خوب آن را نرم کنید. آب گوشت را بتدریج اضافه کنید و مرتبا مخلوط را هم بزنید تا آرد گلوله نشود. سبزی های معطر را نیز داخل آن بریزید و مدت 10 دقیقه داخل مایکروفر قرار دهید ( روی قدرت 50% ) تا سس غلیظ شود . نمک و فلفل نیز به ان اضافه کنید ، سپس سس را از مایکروفر بیرون آورده از صافی عبور دهید و دوباره به مدت 10 دقیقه داخل مایکروفر با قدرت 100% بگذارید تا کاملا غلیظ شود. به سس آماده شده ، خامه اضافه کنید و برای گوشت های سفید از آن استفاده کنید .

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام