خورش قارچ با مایکروفر - آشپزی آکابانواایران

طرز تهیه خورش قارچ با مایکروفر


مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا


2 بسته کوچک (400 گرم) قارچ
600 گرم سینه مرغ
1 قاشق غذاخوری آرد
2 قاشق غذاخوری پیازداغ
1 قاشق غذاخوری زعفران آب گرفته
2 قاشق غذاخوری روغن
دو سوم لیوان (200 میلی لیتر) شیر
به میزان لازم نمک،‌ فلفل و آبلیمو 
  
طرزپخت:
سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده و آغشته به روغن مایع می کنیم و به همراه قارچ خرد شده و پیاز داغ و کمی نمک درون ظرف گودی قرار می دهیم، ظرف را بدون درپوش به مدت 5 دقیقه قدرت 100% در مایکروویو می گذاریم تا مواد تفت بخورد سپس مواد را هم می زنیم و نصف لیوان آب را به همراه زعفران به مواد اضافه می کنیم و ظرف را با درپوش به مدت 17ـ15 دقیقه قدرت 100% در مایکروویو می گذاریم آرد را در شیر سرد حل کرده و به همراه آبلیمو به غذا اضافه می کنیم و ظرف را بدون در به مدت 4ـ3 دقیقه قدرت 100% در مایکروویو قرار می دهیم در این فاصله یکبار غذا را هم می زنیم.
در صورت تمایل می توان 1 عدد زرده تخم مرغ را کاملاً با چنگال بزنیم و در 1 دقیقه مانده به اتمام زمان به مواد اضافه کنیم.

لايک انتشار در تلگرام