خوراک مرغ و آویشن(برای کودک) - آکابانو

خوراک مرغ و آویشن, طرز تهیه خوراک مرغ و آویشن, پخت خوراک مرغ و آویشن

مواد لازم برای ۶ نفر :

ران مرغ۶ عدد
روغن مایع۱ قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده۱عدد
آرد سفید گندم۲ قاشق غذاخوری
آب مرغیک ونیم پیمانه
پودر آویشنیک دوم قاشق چای‌خوری


مواد لازم برای سرو :

سیب ‌زمینی۳۵۰ گرم
هویج۱عدد
نخود سبز۱ لیوان
سس خردلیک دوم قاشق‌ چای‌خوری
آب پرتقالیک دوم پیمانه
پوست پرتقال رنده شدهیک و نیم قاشق چای‌‌خوری
ماست چکیده۴ قاشق مرباخوری
نمک و فلفلبه‌ میزان لازم


روش تهیه:
- از قبل فر را با حرارت ۳۵۰ درجه ی فار نهایت (۱۷۷درجه ی سانتی گراد) گرم کنید.
- ران های مرغ را بشویید. در تابه مقدار کمی روغن ریخته و آنها کمی تفت دهید.
- سپس پیاز را اضافه نموده و تفت دهید. آنگاه آرد را افزوده و بعد از آن آب مرغ و آویشن را اضافه نمایید و بگذارید یک ساعت در فر بپزد.
- سیب‌زمینی را پوست گرفته و دو قسمت کنید و در آب جوش و کمی نمک بپزید.
- هویج‌ها را از طول برش دهید و همراه نخود فرنگی بپزید.


● نحوه ی سرو غذا برای کودکان:
۱) یک عدد از ران‌ها را بردارید، استخوان آن را جدا کنید و همراه سیب ‌زمینی، هویج و نخود فرنگی در مخلوط کن به صورت پوره در آورید و سپس به کودک بدهید. (کودک ۱۲- ۹ماهه)
۲) یک ران دیگر را بدون استخوان کرده و به دلخواه قطعه قطعه نموده و همراه کمی از آب مرغ و سبزیجات پخته داخل بشقاب کودک نو پا بچینید. (کودک ۱۸- ۱۲ ماهه)
۳)دو قطعه ی دیگر مرغ را در ظرف سرو غذای کودک قرار دهید و سس خردل، آب و پوست رنده شده ی پرتقال، ماست چکیده و ادویه را با هم مخلوط کرده و مانند سس روی مرغ‌ها بریزید.
سپس همراه سبزیجات سرو نمایید و با کمی جعفری آن را تزیین کنید.

منبع : akairan.com

لايک انتشار در تلگرام