خوراک جوجه و فلفل هندی

خوراک جوجه و فلفل هندی

 گوشت سینه مرغ بدون پوست  :  ۱۲۰۰ گرم
 فلفل سبز  :  ۱۰۰۰ عدد
 نشاسته  :  ۳ قاشق مربا خوری
 زنجبیل  :  ۱ قاشق مربا خوری
 شکر  :  ۲ قاشق مربا خوری
 سیر  :  ۱ قاشق مربا خوری
 آب  :  ۲.۵ فنجان
 فلفل سیاه  :   قدری
 نمک  :  ۱ قاشق مربا خوری



 خوراک جوجه و فلفل هندی ,طرز تهیه خوراک جوجه و فلفل هندی ,روش تهیه خوراک جوجه و فلفل هندی ,[categoriy]

 سینه مرغ نپخته را مدت ۲۵ دقیقه در آب بجوشانید و سپس آن را از آب برداشته، پوستش را جدا کرده قطعه قطعه‌اش نمائید.
 فلفل هندی را شسته آن را به قطعات ریز بریده مدت ۴ دقیقه در آب بجوشانید و سپس آن را در آب سرد آبکشی کرده فلفل‌ها را پس از خشک کردن در کماجدانی که با روغن بادام زمینی به اندازه کافی چرب شده، بریزید و مدت دو دقیقه بپزید، سپس جوجه و نمک و شکر و زنجبیل و سیر و فلفل سیاه و آب را بر آن افزوده سر پوش ظرف را گذاشته مدت شش دقیقه بجوشد. آنگاه نشاسته آرد ذرت را بر آن افزوده هم زده مدت دو دقیقه بپزید.
منبع : ویستا

لايک انتشار در تلگرام