طرز تهیه راتاتو در فر - آکابانو



طرز تهیه راتاتو در فر,دستور پخت راتاتو در فر,اموزش راتاتو در فر



مواد لازم راتاتو در فر :



پیاز

1 عدد

100 گرم / 5 کالری

سیر

2 حبه

100 گرم / 120 کالری

بادمجان

250 گرم

100 گرم / 17 کالری

کدو

150 گرم

100 گرم / 18 کالری

گوشت چرخ کرده

120 گرم

100 گرم / 240 کالری

قارچ

5 عدد

100 گرم / 27 کالری

روغن مایع

به اندازه لازم

100 گرم / 900 کالری

گوجه فرنگی

1 عدد

100 گرم / 15 کالری

جعفری تازه

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 34 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

پنیر پیتزا(رنده شده)

2 قاشق غذا خوری

100 گرم / 700 کالری



طرز تهیه راتاتو در فر :


*. ابتدا بادمجان ها را از چند جا چنگال زده و با پوست روی سه پایه فلزی مخصوص مایکروفر قرار داده و به مدت 7 دقیقه با درجه بالا بپزید.

*. سپس آنها را بیرون آورده و بگذارید سرد شوند. پیاز و سیر را حلقه کرده همراه با روغن داخل ظرف مخصوص بریزید.

*. درب آن را بگذارید به مدت 5 دقیقه با پخت ترکیبی با گریل (و یا تازمانی که آنها نرم شوند) بپزید.

*. در این مرحله گوشت چرخ کرده و قارچ و بادمجان را که پوست آن را کنده و به قطعات هم اندازه در آورده اید را اضافه کنید.

*. در ظرف را بندید تا به مدت 7 دقیقه با درجه بالا به صورت پخت ترکیبی با گریل بپزد. سپس گوجه فرنگی حلقه شده.

*. جعفری و نمک و فلفل را اضافه کنید و روی آن را پنیر بپاشید.در این مرحله درب ظرف را نبندید.

*. به مدت 5 دقیقه با پخت ترکیبی با گریل درون مایکروفر بگذارید.

*. هم اکنون غذای شما آماده است. می توانید آن را با نان میل کنید. نوش جان.



خواص قارچ :


*. حاوی مقادیر بسیار مناسبی از مواد معدنی شامل : پتاسیم ، فسفر، منگنز، مس، آهن و کلسیم می باشد .دارای درصد بسیار کمی چربی و کالری و مقادیر مطلوبی از لیستین که عامل پایین آورنده چربی خون است می باشد، بنابراین در رژیمهای لاغری بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.این غذای سلامت و تندرستی Health Food سرشار از انواع آنتی اکسیدانت ها از جمله « لنتیان » است که خاصیت ضد سرطانی دارند .

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام