جوجه کباب با پنیر کبابی


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/201551021512220a.jpg



مواد لازم جوجه کباب با پنیر کبابی :



سینه مرغ پوست کنده بدون استخوان

500 گرم

100 گرم / 200 کالری

رنده پوست لیمو

1 قاشق چایخوری

100 گرم / 9 کالری

آبلیمو

3 قاشق سوپخوری

100 گرم / 5 کالری

آب انگور

1 قاشق سوپخوری

100 گرم / 90 کالری

شکر

1 قاشق سوپخوری

100 گرم / 400 کالری

دارچین

1 قاشق چایخوری

100 گرم / 261 کالری

نمک

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

پنیر کباب هالومی

300 گرم

نامشخص



طرز تهیه جوجه کباب با پنیر کبابی :


*. سینه را به قطعات منظم خرد کرده , در یک کاسه رنده پوست لیمو, آبلیمو, آب انگور , شکر و دارچین و نمک را مخلوط می کنیم.

*. قطعات مرغ را برای مدت یک ساعت در این سس می خوابانیم پنیر هالومی را به قطعات یکدست برش داده.

*. مرغ ها را از سس خارج کرده , به ترتیب یک تکه مرغ و یک تکمه پنیر کبابی داخل سیخ (مطابق شکل ) چوبی می زنیم.

*. سیخ های کباب را به مدت 8 الی 10 دقیقه زیر گریل یا روی کباب پز قرار داده در مدت زمان پخت.

*. با یک قلم مو , روی کبابها را با باقیمانده سس مزه دار می کنیم . هنگامیکه کبابها طلایی شدند, آماده سرو می باشند .


خواص دارچین :


*. اثرهای مضر مصرف زیاد دارچین، عبارت است از، التهاب یا ورم کردن پوست، زخم ها و ترک های گوشه دهان و سوزش معده. دارچین، از لخته شدن خون جلوگیری می کند اما زیادی آن در خون باعث بروز مشکل های خونی و گردش خون می شود به ویژه اگر با داروهایی مانند آسپرین که باعث رقیق شدن خون می شود مصرف شود مشکل را ۲ برابر می کند.


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام