طرز تهیه کباب مکزیکی


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/201551021461350a.jpg



مواد لازم کباب مکزیکی :



راسته خرد شده

500 گرم

100 گرم / 200 کالری

روغن زیتون

4 قاشق سوپخوری

100 گرم / 900 کالری

آب لیموی تازه

1 قاشق سوپخوری

100 گرم / 26 کالری

فلفل سیاه درسته یا نیم کوب

1 قاشق سوپخوری

100 گرم / 0 کالری

نمک

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

فلفل دلمه ای سبز, قرمز, زرد

از هر کدام 1 عدد

100 گرم / 15 کالری

نان لواش

تعدادی

100 گرم / 250 کالری



طرز پخت کباب مکزیکی :


*. در یک سینی راسته های خرد شده (مطابق شکل ) را چیده و با یک قاشق روغن زیتون و آب لیمو را روی آن بدهید.

*. در آخر روی فلفل های نیمکوب را قرار دهید,سینی را به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید.

*. فلفل دلمه ای را به صورت خلال در آورده.راسته ها و خلالهای فلفل راروی کباب پز قرار دهید.

*. تا زمانیکه راسته ها بپزند و فلفل ها نرم شوند. در طول پختبه کباب ها نمک بزنید و مطابق شکل با نان لواش سرو کنید .



خواص فلفل دلمه ای :


*. فلفل قرمز یکی از اندک غذاهایی است که حاوی لیکوپن است.لیکوپن کاروتنوئیدی است که مصرف آن رابطه ای عکس با سرطان هایی نظیر،سرطان پروستات، مثانه و پانکراس دارد. تحقیقات نشان داده اند، افرادی که از غذاهایی با لیکوپن کمتر استفاده می کنند، بیشتر در معرض ابتلا به سرطان هستند.

اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام