کباب چوبی با سس مخصوص - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن کباب چوبی با سس مخصوص را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

کباب چوبی,کباب چوبی مرغ,کباب چوبی با <a style='color:#000' title='گوشت چرخ کرده' href='http://www.akairan.com/health/taghziyeh-salem/201401297919.html'>گوشت چرخ کرده</a>

کباب چوبی با گوشت

مواد لازم کباب چوبی با سس مخصوص :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سینه مرغ

پوست کنده بدون استخوان 4عدد

100 گرم / 200 کالری

ورقه های لیمو

برای تزئین چند عد

100 گرم / 9 کالری

برگ های کاهو پیچ

برای سرو به مقدار لازم

100 گرم / 27 کالری

پیازچه

برای سرو به مقدار لازم

یک عدد / 3 کالری

سس مخصوص کره بادام زمینی

115گرم

100 گرم / 622 کالری

پیازچه خرد شده

2عدد

یک عدد / 3 کالری

سیر

2حبه

100 گرم / 120 کالری

روغن زیتون

4 قاشق سوپخوری

100 گرم / 900 کالری

سس سویا

1 قاشق سوپخوری

100 گرم / 64 کالری

آبلیمو

1 قاشق سوپخوری

یک قاشق / 5 کالری

پودر چیلی

4/1 پیمانه

نامشخص

طرز تهیه کباب چوبی با سس مخصوص :

*. به نقل از آکابانو : همه مواد سس مورد نظر را در مخلوط کن ریخته مخلوط نمائید تا سس یکدستی به دست آید . سپس باقاشق در یک ظرف بزرگ بریزید . سینه های مرغ را به قطعات مکعبی 5/2 سانتیمتری ببرید.

*. به سس مخصوص اضافه کنید و هم بزنید تا سینه های مرغ به سس کاملاً آغشته شود . مرغ را باید حداقل 4 ساعت و حداکثر یک شب در سس بخوابانید. گریل را از قبل روشن کرده , تکه های مرغ را داخل سیخ زده.

*. به مدت 10 دقیق در زیر گریل یا روی کباب پز قرار دهید تا بپزد . در مدت زمان پخت با یک قلم مو از باقیمانده سس روی مرغ ها بمالید . سیخ ها را روی یک لایه از کاهو پیچ به همراه پیازچه قرار دهید و با حلقه های لیمو تزئین کنید .

خواص سیر :

*. خوردن سیر مجاری تنفس و خون را پاک می کند و با این کار از شدت و زحمت تنگ نفس کاسته و گاهی موجب درمان آن می شود.

*. بعضی از انواع سل ریوی را معالجه می کند مخصوصا وقتی که با شیر ممزوج شود، زیرا در این صورت اثر قابل توجهی در کشتن میکرب کوخ دارد (میکرب سل).

*. سیر پوست بدن را خوش رنگ و گونه را سرخ و روده ها را از عفونتها پاک می کند به خصوص در اطفال، و با این خصوصیت سپری مقابل تیفوئید و دیفتری و مسکن سیاه سرفه و خروسک است.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط