طرز پخت کوفته با زیتون - آکابانوایران



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/201551413584660a.jpg



مواد لازم کوفته با زیتون :



گوشت چرخ کرده

250 گرم

100 گرم / 240 کالری

پیاز رنده شده

3 عدد

100 گرم / 5 کالری

فلفل دلمه ای رنده شده

1 عدد

100 گرم / 15 کالری

آرد نخودچی

4 قاشق غذاخوری

100 گرم / 60 کالری

جعفری ریز شده

4 قاشق غذاخوری

100 گرم / 34 کالری

نمک و فلفل سیاه

به اندازه لازم

100 گرم / 0 کالری

زیتون بدون هسته

به مقدار لازم

100 گرم / 140 کالری

روغن مایع

به مقدار لازم

100 گرم / 900 کالری

گوجه فرنگی

3 عدد

100 گرم / 15 کالری

رب گوجه فرنگی

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 76 کالری

سیر

2 حبه

100 گرم / 120 کالری

پیاز سرخ کرده

4 قاشق غذاخوری

100 گرم / 164 کالری

آبلیمو

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 5 کالری

آب

2/1 لیوان

100 گرم / 0 کالری

ادویه کاری

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه کوفته با زیتون :


*. گوشت چرخ کرده را در ظرفی بریزید.

*. پیاز را روی گوشت رنده کرده،فلفل دلمه ای رنده شده را نیز اضافه کنید.

*. آرد نخودچی و جعفری ریز شده را هم اضافه کرده.

*. همه مواد را خوب ورز دهید.نمک و فلفل را افزوده و مخلوط کنید.

*. مقداری از گوشت را برداشته و در دست باز کنید.

*. یک زیتون وسط گوشت گذاشته و کاملا گوشت را مانند توپ گلوله کنید.

*. کوفته ها را در روغن تفت دهید. دو عدد گوجه فرنگی رنده شده.

*. را به کوفته های سرخ شده اضافه کنید.

*. رب گوجه فرنگی،سیر رنده شده و پیاز داغ را هم بیفزایید.

*. در آخر،آب لیمو ترش و نصف لیوان آب بریزید.

*. اجازه دهید بپزد.چند زیتون را حلقه حلقه کنید.

*. به غذا اضافه کنید و بگذارید آب غذا کاملا کشیده شود.

*. سپس ان را در سرو و نوش جان کنید.



خواص پیاز :


*. پیاز خام فعالیت معده را زیاد می کند و در نتیجه ترشح اسید کلریدریک را تشدید می کند . بنبراین کسانیکه ناراحتی معده دارند ممکن است سوزش و درد در معده خود حس کنند . اینگونه اشخص باید پیاز پخته مصرف کنند که ترشحات دستگاه هاضمه را منظم کرده اشتها رازیاد و دل درد و نفخ معده را درمان می کند.


اختصاصی آکابانو



گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط