طرز تهیه استیک فلفل


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20155110105460a.jpg



مواد لازم استیک فلفل :



گوشت ران گوسفند بدون استخوان

500 گرم

100 گرم / 320 کالری

فلفل سیاه و نمک

به مقدار دلخواه

100 گرم / 0 کالری

روغن یا کره

یک قاشق سوپخوری

100 گرم / 739 کالری

خامه

نصف فنجان

100 گرم / 350 کالری

گوجه فرنگی

2 عدد

100 گرم / 15 کالری



روش تهیه استیک فلفل :


*. گوشت را به اندازه های مساوی تکه تکه کرده فلفل را میکوبیم و روی استیک ها می پاشیم.

*. کمی فشار می دهیم که به گوشت ها فرو رود و مدت یک ساعت به همان حال بماند.

*. سپس کره یا روغن را در تابه ریخته خوب داغ می کنیم و هر دو طرف استیک ها را سرخ می کنیم.

*. در دیس قرار می دهیم و خامه گرم کرده را روی استیک می ریزیم و با برش های کوچک گوجه فرنگی آن را تزئین می کنیم.

*. می توانید به همراه سیب زمین سرخ کرده و سالاد این غذا را میل نماید.



خواص گوجه فرنگی :


*. گوجه فرنگی اشتهاآور، برطرف کننده ضعف و خستگی، تقویت کننده سلسله اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است. متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه می کنند. در ضمن گوجه فرنگی برای رفع مسمومیت های مزمن، بالا بودن اوره و چربی خون، درمان یبوست، دفع رسوبات ادراری و صفراوی نیز مفید شناخته شده است. در ضمن با توجه به اینکه گوجه فرنگی حاوی ویتامین A است.



اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام