خوراک گوشت و پیاز - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن خوراک گوشت و پیاز را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

خوراک <a style='color:#000' title='گوشت' href='http://www.akairan.com/health/taghziyeh-salem/201401297919.html'>گوشت</a>,خوراک <a style='color:#000' title='گوشت چرخ کرده' href='http://www.akairan.com/health/taghziyeh-salem/201401297919.html'>گوشت چرخ کرده</a>,خوراک <a style='color:#000' title='گوشت' href='http://www.akairan.com/health/taghziyeh-salem/201401297919.html'>گوشت</a> و <a style='color:#000' title='سیب زمینی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2751.html'>سیب زمینی</a>

خوراک گوشت و سبزیجات

مواد لازم خوراک گوشت و پیاز :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گوشت گوساله

یک کیلوگرم

100 گرم / 200 کالری

کره

30 گرم

100 گرم / 737 کالری

روغن زیتون

دو قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

پیاز متوسط

یک عدد

100 گرم / 5 کالری

سیر

دو حبه

100 گرم / 120 کالری

پیاز ریز شده

5/0 کیلو

100 گرم / 36 کالری

پوست لیمو

6 سانتیمتر

100 گرم / 9 کالری

سرکه سفید

دو قاشق غذاخوری

100 گرم / 22 کالری

گوجه فرنگی

410 گرم

100 گرم / 15 کالری

دارچین

یک چهارم قاشق چایخوری

100 گرم / 261 کالری

شکر

یک قاشق چایخوری

100 گرم / 400 کالری

آب

نصف لیوان

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه خوراک گوشت و پیاز :

*. به نقل از آکابانو : گوشت را به برش های 2 سانتیمتری برش دهید. سپس کره را در تابه گرم کنید . یک قاشق روغن زیتون را به آن اضافه نموده و گوشت را در آن سرخ کنید تا قهوه ای رنگ شود . مواد را از روی حرارت بردارید.

*. بعد از گذشت چند دقیقه دوباره عمل سرخ کردن را تکرار کنید.بعد از آن پیاز ریز شده ، سیر و پوست لیمو را در ظرف دیگری روی حرارت تفت دهید تا مواد نرم شوند . سپس گوجه فرنگی ، سرکه ، دارچین ، شکر ، آب و گوشت سرخ شده را به آن بیفزایید.

*. صبر کنید تا مواد به مدت یک ساعت روی حرارت باشد ( البته با درپوش ).در این فاصله تابه دیگری را روی حرارت قرار دهید و بقیه روغن زیتون و پیازهای خرد شده را در آن سرخ کنید تا قهوه ای رنگ شود. پیازها را به مخلوط گوشت اضافه نمایید.

*. با درپوش به مدت 20 دقیقه ی دیگر آن را روی حرارت قرار دهید تا گوشت ها و پیازها نرم و پخته شوند.درپوش را برداشته و به مدت 10 دقیقه بدون درپوش روی حرارت قرار دهید تا کمی غلیظ شود . پوست لیمو را از مواد خارج کرده و سرو کنید.

خواص دارچین :

*. حتی اگر سرما خورده اید یا ضعف شدید دارید چای دارچین بهترین دارو است. اثر آرام کننده و شاد کننده دارد و از بسیاری از داروهای آرام بخش بهتر است. در حقیقت می توان گفت دارچین، والیوم گیاهی است، زیرا در دارچین ماده ای به نام Cinnamodehyde وجود دارد که روی حیوانات و انسان اثر آرام بخش دارد. دارچین رگ ها را باز می کند و باعث بهبود گردش خون می شود. برخی تحقیقات نشان دهنده تاثیر مثبت دارچین در کاهش فشار خون بوده است. دارچین دارای خاصیت تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابل بیماری هاست و حتی می توان گفت که اثری مشابه پنی سیلین و آنتی بیوتیک دارد.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام