خوراک گوشت و سیب زمینی - آکابانوایران

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن خوراک گوشت و سیب زمینی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

خوراک گوشت,خوراک گوشت چرخ کرده,خوراک گوشت و سیب زمینی

خوراک گوشت و سبزیجات

مواد لازم خوراک گوشت و سیب زمینی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گوشت چرخ کرده

نیم کیلو

100 گرم / 240 کالری

سیب زمینی آبپز شده

1.5 کیلو

100 گرم / 93 کالری

تخم مرغ خام

1 عدد

100 گرم / 147 کالری

فلفل دلمه ای ریز شده

1 عدد

100 گرم / 15 کالری

سیررنده شده

1 حبه

100 گرم / 120 کالری

پیاز

2 عدد بزرگ

100 گرم / 5 کالری

هویج خام رنده شده

3 عدد

100 گرم / 40 کالری

پنیر پیتزا رنده شده

1.5 بسته

100 گرم / 289 کالری

نمک و فلفل

به میزان دلخواه

100 گرم / 0 کالری

زردچوبه جهت گوشت

2 قاشق مرباخوری

100 گرم / 0 کالری

ادویه کاری جهت گوشت

1 قاشق مربا خوری

100 گرم / 0 کالری

گوجه فرنگی سفت ریز شده

1 عدد جهت تزیین

100 گرم / 15 کالری

فلفل دلمه ای ریز شده

1 عدد جهت تزیین

100 گرم / 15 کالری

نمک زرد چوبه ادویه کاری

مقداری

100 گرم / 0 کالری

روغن مایع

به میزان لازم

100 گرم / 900 کالری

طرز تهیه خوراک گوشت و سیب زمینی :

*. به نقل از آکابانو : روغن را داخل ماهیتابه ریخته و پیاز را اضافه نموده و سرخ می نماییم سپس گوشت چرخ کرده را همراه با سیر رنده شده هویج ردنده شده و فلفل دلمه ای ریز شده تفت داده و سپس نمک و زردچوبه و ادویه و فلفل را نیز اضافه کرده.

*. پس از مخلوط و سرخ کردن کنار می گذاریم.در ظرفی سیب زمینی آبپز شده را با رنده درشت رنده کرده و سپس 1 عدد تخم مرغ خام و کمی نمک و زردچوبه و ادویه اضافه نموده و خوب مخلوط میکینم سپس ظرف پیرکس را چرپ نموده.

*. مخلوط سیب زمینی را داخل آن ریخته و آنرا کاملا درته ظرف پهن کرده تا بصورت یکنواخت ظرف پر شود . سپس با مخلوط گوشت چرخ کرده روی سیب زمینی را کاملا بپوشانید و پنیر رنده شده پیتزا را روی آن بریزید و با فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی خرد شده.

*. روی آنرا بپوشانید و یا بدلخواه تزیین نماییدسپس ظرف را بمدت 40 دقیقه درپنجره وسط فربا درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد که حدود 10 دقیقه قبل گرم شده است گذاشته تا پخته شده و ته سیب زمینی طلایی گردد.

*. سپس ظرف را از فر خارج کرده و بمدت 5 دقیقه کنار گذاشته سپس باهمان ظرف آنرا سرو نمایید.در صورت تمایل می توانید مقدار 300 گرم قارچ برش داده شده و تفت داده شده با آبلیمو را با مخلوط مواد گوشت چرخ کرده مخلوط نمایید.

خواص فلفل دلمه ای :

*. همچنین فلفل دلمه ای حاوی ویتامین ب 6 و فولیک اسید است که در گرفتگی رگ ها و بیماری قلبی در افراد دیابتی تاثیر می گذارد.هر دوی این ویتامین ها که از خانواده ویتامین های ب هستند، باعث کاهش هموسستئین می شوند.هموسستئین بالا باعث تخریب رگ های خونی شده و باعث افزایش حمله قلبی و سکته می شود.

*. با تهیه ویتامین هایی که هموسستئین را به مولکول های مورد نیاز تبدیل می کنند،فیبر موجود در فلفل دلمه ای می تواند کلسترول را که عامل دیگری برای ابتلا به حمله قلبی و سکته است،کاهش دهد.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام