کباب تابه ای با رویه سبزیجات - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن کباب تابه ای با رویه سبزیجات را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

<a style='color:#000' title='کباب تابه ای' href='http://www.akairan.com/ashpazi/charkhgosht1/2013425112715.html'>کباب تابه ای</a>,<a style='color:#000' title='کباب تابه ای' href='http://www.akairan.com/ashpazi/charkhgosht1/2013425112715.html'>کباب تابه ای</a>ی,<a style='color:#000' title='کباب تابه ای' href='http://www.akairan.com/ashpazi/charkhgosht1/2013425112715.html'>کباب تابه ای</a> با رب

کباب تابه ای با سیب زمینی

مواد لازم کباب تابه ای با رویه سبزیجات :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گوشت چرخ کرده گوسفند و گوساله

500 گرم

100 گرم / 320 کالری

پیاز

متوسط 1 عدد

100 گرم / 5 کالری

سماق

2/1 قاشق سوپخوری

نامشخص

زعفران آبکرده

2/1 قاشق سوپخوری

100 گرم / 320 کالری

قارچ

300 گرم

100 گرم / 27 کالری

فلفل دلمه ای

زرد و نارنجی از هر کدام 2/1 عدد

100 گرم / 15 کالری

کره

1 قاشق سوپخوری

100 گرم / 737 کالری

گوجه فرنگی

متوسط 4 عدد

100 گرم / 15 کالری

جعفری

خرد شده 2 قاشق سوپخوری

100 گرم / 25 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه کباب تابه ای با رویه سبزیجات :

*. به نقل از آکابانو : قارچ را بصورت حلقه ای خرد کرده با یک قاشق سوپخوری کره 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود و در انتها به آن نمک و فلفل و جعفری خرد شده را بیفزائید. گوشت را دو بار چرخ کنید و یا پیاز رنده شده نمک فلفل سماق و زعفران آبکرده مخلوط کرده.

*. در تابه ریخته و به شکل کباب برش دهید گوجه فرنگی را نصف کرده و فلفل دلمه ای را بصورت نوارهای باریک خرد کنید. قارچ را روی سطح کباب ریخته و روی قارچ گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای بریزید و با حرارت متوسط چخته تا آب آن کشیده شود.

خواص سماق :

*. سماق موجب کاهش تب می شود. هم چنین برای آرتروز، مشکلات تنفسی مانند برونشیت، سرماخوردگی و آنفولانزا معجزه می کند. جهت تسکین گلودرد از جوشانده سماق به صورت غرغره استفاده شود. قراردادن سماق بر روی جراحت هایی که در اثر جسم برنده باشد در بهبود آن مؤثر است و از عفونت بعدی جلوگیری می نماید. محافظ بسیار خوب در زخم های تازه التیام یافته است. برای درمان زخم های بد برگ آن را با بارهنگ پخته به صورت ضماد بگذارند.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط