طرز تهیه کباب رنگین - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20155719392480a.jpg



مواد لازم کباب رنگی :



فیله مرغ

چهار عدد

100 گرم / 200 کالری

هویج

دو عدد

100 گرم / 30 کالری

گوجه فرنگی مینیاتوری

100 گرم

100 گرم / 15 کالری

نمک

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

آویشن

به میزان لازم

100 گرم / 95 کالری

زعفران

به میزان لازم

100 گرم / 310 کالری

ذرت جوان

به میزان لازم

100 گرم / 80 کالری

فلفل دلمه ای رنگارنگ

از هررنگ یک عدد

100 گرم / 15 کالری



روش تهیه کباب رنگی :


*. ابتدا فیله مرغ را به قطعات کوچک برش زده و با زعفران، نمک و آویشن مزه دار کنید.

*. سپس هویج ها را با قالب های کوچک شکل دار قالب زده و کمی آنها را بپزید.

*. همه مواد را به سیخ زده و یا در تابه با حرارت ملایم سرخ کنید.

*. اگر به فلفل دلمه ای علاقه دارید می توانید فلفل را هم قالب زده و همراه مواد به سیخ بکشید .



خواص هویج :


*. ویتامین C دارای نقش‏های متعددی در بدن است، از جمله برای ساخت کلاژن ( نوعی پروتئین غیرمحلول) در غشاهای موکوسی، پوست، استخوان‏ها و دندان‏ها ضروری است. همچنین یک آنتی اکسیدان قوی است.نوشیدن مخلوط آب هویج با آب توت فرنگی یا پرتقال یا لیمو یا کیوی، تمام ویتامین C مورد نیاز روزانه ی شما را تامین می‏کند، بدون اینکه نیاز به دریافت مکمل ویتامینی داشته باشید.



اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام