طرز تهیه کباب مرغ با کرفس - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/201551217555570a.jpg



مواد لازم کباب مرغ :



سینه مرغ چرخ شده

یک عدد

100 گرم / 200 کالری

هویج

یک عدد

100 گرم / 30 کالری

برگ کرفس خرد شده

به میزان دلخواه

100 گرم / 13 کالری

پیاز متوسط

یک عدد

100 گرم / 5 کالری

نمک، زردچوبه، فلفل

به میزان دلخواه

100 گرم / 0 کالری

آب زعفران

به میزان دلخواه

100 گرم / 310 کالری

ساقه کرفس

۸عدد

100 گرم / 13 کالری



نکته : برای این مقدار مواد حدود ۸عدد (تا جایی که می توانید از ساقه های باریک و تازه استفاده کنید)


طرز تهیه کباب مرغ :


*. پیاز را رنده کنید و با مرغ چرخ شده، هویج رنده شده و برگ کرفس خرد شده مخلوط کنید.

*. (من همه مواد را در غذاساز ریختم و خرد کردم).

*. سپس نمک و ادویه ها و زعفران را اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم .

*. سپس مقداری از مواد را مثل کباب سیخ دور کرفس ها قرار می دهیم.

*. مواد را در مقداری روغن سرخ می کنیم. این غذا را می توانید با سس سفید میل کنید.



خواص کرفس :


*. در کرفس ویتامین های آ - ب - وث و املاح سدیم پتاسیم و فسفر نهفته است. عطر مطبوع، طعم گوارا و خواص انکارناپذیر کرفس، آن را از بین سبزی های دیگر ممتاز کرده است. مهم ترین نوع دارویی کرفس، کرفس آبی یا کرفس مرداب است که به طور خودرو در کنار مرداب ها می روید.


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام