طرز تهیه کباب گوشت و بلغور - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن کباب گوشت و بلغور را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش 

کباب گوشت و بلغور,دستور تهیه 

کباب گوشت و بلغور,تهیه 

کباب گوشت و بلغور

تهیه کباب گوشت و بلغور

آماده سازی : 30 دقیقه

پخت : 45 دقیقه

مواد لازم کباب گوشت و بلغور برای 4 نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گوشت چرخ کرده

250 گرم

100 گرم / 240 کالری

بلغور گندم

1/2 پیمانه

100 گرم / 353 کالری

پیاز کوچک

رنده شده 1 عدد

100 گرم / 36 کالری

سیر کوچک

رنده شده 1 عدد

100 گرم / 120 کالری

تخم مرغ

1 عدد

100 گرم / 147 کالری

روغن

برای سرخ کردن به میزان لازم

100 گرم / 900 کالری

فلفل سیاه

قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

نمک

1 قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

زردچوبه

1 قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

آویشن

به میزان لازم

100 گرم / 95 کالری

دارچین

به میزان لازم

100 گرم / 261 کالری

پاپریکا

1/4 قاشق چای خوری

100 گرم / 289 کالری

طرز تهیه کباب گوشت و بلغور :

*. به نقل از آکابانو : تمام مواد را با گوشت و بلغور مخلوط کرده تا به خورد هم بروند.سپس مواد آماده شده را برای ده دقیقه در فریزر قرار میدهیم در این مدت گوشت یخ نمیزنه فقط برای بهتر حالت دادن گوشت هست.

*. سپس گوشت را بصورت کوفته هایی به شکل انگشت در آورده.ماهیتابه رو چرب کرده و کوفته هارا در آن قرار داده تا هم رو و هم زیر کوفته ها کمی سرخ شود.فر را از قبل گرم کرده قسمت گریل را روشن کرده و کوفته ها را در قسمت پایین فر به مدت 5 الی10 دقیقه قرار میدهیم.

نکاتی در تهیه کباب گوشت و بلغور :

*. بلغور به مدت نیم الی یک ساعت در آب خیس خورده و سپس فقط مدت 5 دقیقه روی اجاق گذاشته تا کمی پخته شود و بعد بگذارید خنک شود.

*. به جای یک حبه سیر می توانید از 1 قاشق چایخوری پودر سیر استفاده کنید.

خواص آویشن :

آویشن برای افزایش ایمنی بدن

*. تأمین تمامی ویتامین های مورد نیاز بدن در روز از طریق خوردن مواد غذایی تا حدودی سخت است. اما آویشن منبع غنی از ویتامین C و A است. همچنین از دیگر فواید آویشن وجود مس، فیبر، منگنز و آهن در آن است.

خاصیت آویشن در گندزدایی کردن

*. گرد و خاک یکی از خطرناک ترین آلاینده های هوا در فضای خانه است که می توان برای از بین بردن آن از روغن آویشن استفاده کرد. روغن این گیاه دارای خواص ضدقارچی است.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام