خوراک گوشت با سس پرتقال و برنج - آکابانو


طرز تهیه خوراک گوشت, خوراک گوشت با سس پرتقال, نحوه پخت خوراک گوشت


آماده سازی : 15 دقیقه

مدت انتظار : 15 دقیقه

مجموعاً : 30 دقیقه


مواد لازم خوراک گوشت برای 4 نفر :



پوست پرتقال (رنده شده)

پوست یک پرتقال

نامشخص

آب پرتقال

1/2 فنجان

100 گرم / 33 کالری

شکر قهوه ای

50 گرم

100 گرم / 362 کالری

سرکه برنج

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 9 کالری

سس سویا

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 64 کالری

سس فلفل

2 قاشق چای خوری

100 گرم / 26 کالری

زنجبیل (رنده شده)

2 قاشق چای خوری

100 گرم / 258 کالری

آرد ذرت

2 قاشق چای خوری

100 گرم / 370 کالری

روغن کانولا

به مقدار لازم

100 گرم / 124 کالری

گوشت گاو

680 گرم

100 گرم / 240 کالری

برنج پخته

برای 4 نفر

100 گرم / 250 کالری

پیازچه برای تزئین

3 تا 4 عدد

100 گرم / 23 کالری



*. گوشت گاو (گوشت استیکی نازک ورقه شده و روی آن نمک و فلفل پاشیده شده)


روش تهیه خوراک گوشت :


*. داخل یک کاسه متوسط، پوست پرتقال رنده شده، آب پرتقال، شکر قهوه ای، سرکه، سس سویا، سس فلفل، زنجبیل و آرد ذرت را با یکدیگر مخلوط کنید تا ترکیب شوند و کنار بگذارید.روغن را داخل یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. گوشت را در دو دسته بپزید تا اینکه مجبور نشوید.


*. آنها را هم بزنید. هر طرف هر دسته از گوشت ها را به مدت یک دقیقه تفت دهید و بعد به مدت 2 دقیقه دیگر به پختن ادامه دهید تا گوشت قهوه ای شود. گوشت های پخته را به کاسه انتقال دهید و روی آن را بپوشانید باقیمانده گوشت ها را به همین صورت بپزید و به کاسه انتقال دهید.


*. سس پرتقال آماده شده را سریع هم بزنید و به یک قابلمه بزرگ انتقال دهید. سس را روی حرارت متوسط قرار دهید و به مدت 2 الی 3 دقیقه بپزید تا غلیظ شود.گوشت ها و آب آنها را به قابلمه سس اضافه کنید و هم بزنید تا گوشت ها به سس آغشته شوند. گوشت ها را روی برنج های پخته قرار دهید و روی آن را با پیازچه تزئین و سرو کنید.


خواص پرتقال :


*. از پرتقال برای کم کردن وزن می توانید استفاده کنید . طرز استفاده بدین صورت است که یک عدد پرتقال و 3 عدد لیموترش را پوست کنده و به قطعات کوچک تقسیم کنید بعد آنرا داخل دیگی ریخته و بان نیم لیتر آب اضافه کنید و بمدت 10 دقیقه بجوشانید . سپس سه قاشق عسل به آن اضافه کرده و مجددا بمدت 5 دقیقه بجوشانید و آنرا صاف کنید . از این شربت 3فنجان در روز بنوشید . تا وزن شما بمقدر ایده آل در آید.



اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام