طرز تهیه اسکندر کباب با گوشت چرخ کرده ( ترکی) - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن اسکندر کباب با گوشت چرخ کرده را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

طرز تهیه کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی رستورانی,طرز تهیه کباب ترکی در فست فود

طرز تهیه کباب ترکی

مواد لازم اسکندر کباب با گوشت چرخ کرده :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گوجه فرنگی

به مقدار لازم

100 گرم / 15 کالری

فلفل

(سبز یا دلمه) به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

پیاز

(کوچک) 1 عدد

100 گرم / 5 کالری

گوشت (چرخ کرده)

300-350 گرم

100 گرم / 200 کالری

تخم مرغ

1 عدد

100 گرم / 147 کالری

آرد

(سوخاری) 1 ونیم ق غ

100 گرم / 360 کالری

جعفری

(تازه) 3/4لیوان

100 گرم / 25 کالری

زیره

مقداری

100 گرم / 370 کالری

نان

(بربری صنعتی یا باگت) 1 عدد

100 گرم / 250 کالری

آویشن

مقداری

100 گرم / 95 کالری

نمک و فلفل

مقداری

100 گرم / 0 کالری

کره

1 و نیم ق غ

100 گرم / 737 کالری

ماست

1 فنجان

100 گرم / 55 کالری

طرز تهیه کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی رستورانی,طرز تهیه کباب ترکی در فست فود

طرز تهیه کباب ترکی در منزل

طرز تهیه اسکندر کباب با گوشت چرخ کرده :

*. آکابانو : پیاز رو رنده می کنیم با گوشت چرخ کرده و یک تخم مرغ و آرد سوخاری و نمک و فلفل و زیره و آویشن و جعفری خوردشده رو با هم مخلوط می کنیم.

طرز تهیه کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی رستورانی,طرز تهیه کباب ترکی در فست فود

طرز تهیه کباب ترکی در فست فود

طرز تهیه کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی رستورانی,طرز تهیه کباب ترکی در فست فود

طرز تهیه کباب ترکی رستورانی

*. بنا به گزارش آکابانو : و 5 دقیقه ورز میدیم.

طرز تهیه کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی رستورانی,طرز تهیه کباب ترکی در فست فود

طرز تهیه کباب ترکی در خانه

*. گوشت را نیم ساعت در یخچال استراحت میدیم. بعد به صورت کتلت های کوچیک در میاریم.

طرز تهیه کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی رستورانی,طرز تهیه کباب ترکی در فست فود

طرز تهیه کباب ترکی در منزل

*. کباب ها رو در روغن سرخ می کنیم.

طرز تهیه کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی رستورانی,طرز تهیه کباب ترکی در فست فود

طرز تهیه کباب ترکی رستورانی

*. رب و کره رو در تابه روی حرارت میگذاریم تا رب کمی سرخ بشه.

طرز تهیه کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی رستورانی,طرز تهیه کباب ترکی در فست فود

طرز تهیه کباب ترکی در منزل

طرز تهیه کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی رستورانی,طرز تهیه کباب ترکی در فست فود

طرز تهیه کباب ترکی با گوشت چرخ کرده

*. مقداری فلفل سبز یا دلمه ای را برای روی خوراک کمی سرخ یا کباب می کنیم

طرز تهیه کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی رستورانی,طرز تهیه کباب ترکی در فست فود

طرز تهیه کباب ترکی با گوشت چرخ کرده

*. چند تکه گوجه فرنگی هم در کره یا روغن سرخ می کنیم

طرز تهیه کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی رستورانی,طرز تهیه کباب ترکی در فست فود

طرز تهیه کباب ترکی

*. نان رو به تکه های کوچیک 5 سانتی خورد می کنیم و 2 دقیقه در فر از قبل داغ شده کرم می کنیم

طرز تهیه کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی رستورانی,طرز تهیه کباب ترکی در فست فود

طرز تهیه کباب ترکی رستورانی

*. تکه های نان رو توی دیس می چینیم

طرز تهیه کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی رستورانی,طرز تهیه کباب ترکی در فست فود

طرز تهیه کباب ترکی در منزل

*. ماست را هم میزنیم و روی نان ها میریزیم.

طرز تهیه کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی رستورانی,طرز تهیه کباب ترکی در فست فود

طرز تهیه کباب ترکی

*. سس گوجه رو روی ماست میریزیم و کباب ها و تکه های گوجه و فلفل را روی نان و ماست می چینیم.

خواص آویشن :

*. چای دم کرده آن را نیز برای درمان عفونت گوش میانی، نفخ و تهوع استفاده می کنند،افرادی که دچار گرفتگی و دردهای عضلانی و مفصلی به خصوص روماتیسم هستند حمام آویشن برایشان بسیار مفید است.

*. آویشن یکی از بهترین داروهای گیاهی برای تقویت اعصاب، درمان افسردگی، خستگی و بی خوابی مفید است و مصرف آن موجب کاهش فشارخون و چربی خون می شود. آویشن ضدتشنج و ضد صرع و ضد نفخ بوده و برای تقویت بینایی و معده هم مفید است.

*. در طب سنتی از این گیاه به عنوان ضد اسپاسم، رفع تنگی نفس و سرفه و سوع هاضمه ودرمان سیاه سرفه، برونشیت، عفونت ریه، سرماخوردگی، آنفلوآنزا و برای درمان نفخ و گرفتگی های عضلانی استفاده می شود.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام