طرز تهیه گمج کباب - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن گمج کباب را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

گمج کباب,گمج کباب گیلان,گمج کباب <a style='color:#000' title='گیلانی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazaye-shomali.html'>گیلانی</a>

آموزش گمج کباب

مواد لازم گمج کباب :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گوشت

(خورشتی و بدون چربی) 200گرم

100 گرم / 240 کالری

گردو

50گرم

100 گرم / 688 کالری

سبزی

(شامل تره،جعفری و گشنیز خرد شده) 1پیمانه

نامشخص

پیاز

(خلالی شده) نصف پیمانه

100 گرم / 5 کالری

رب گوجه فرنگی

2قاشق غذاخوری

100 گرم / 76 کالری

رب انار

(ترش) 2قاشق غذاخوری

نامشخص

آب

نصف پیمانه

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه گمج کباب :

*. آکابانو : ابتدا در قابلمه ای مناسب گوشت های خرد شده را با مقدار کمی روغن تفت داده و گردو ساییده شده و سبزی خردشده.

*. را به همراه پیاز، رب انار، رب گوجه فرنگی و آب انار به گوشت اضافه کنید.

*. در آخر به مخلوط آب اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. بعد از دو ساعت غذا آماده می شود.

نکات :

*. این غذا جزو غذاهای سنتی استان گیلان است که در گمج (دیگ گِلی مخصوص استان گیلان) پخته میشود.

*. این غذا نیاز به روغن زیادی ندارد.

*. به این غذا به در دستور سنتی مقداری انار ساییده شده ترش هم اضافه میکنند.

*. برخی افراد پیاز را رنده کرده و بعد به غذا اضافه میکنند.

*. این غذای خوشمزه را با کته سرو کنید.

خواص انار :

خواص انار برای کاهنده کلسترول

*. نتایج تحقیقات بر روی افرادی که در هفته حداقل دو بار آب انار نوشیده اند نشان داده که ۳۰ درصد کلسترول بد خون آنها کاهش پیدا کرده است. مصرف انار عامل کاهش التهاب دیواره عروق خونی و کاهش احتمال تصلب شرایین است.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط