فوت و فن پخت یک ماهیچه خوش طعم - آکابانو


پخت ماهیچه,پخت ماهیچه گوساله,پخت ماهیچه در فر



مواد لازم پخت ماهیچه :



ماهیچه از استخوان جدا نشده

به تعداد افراد

100 گرم / 201 کالری

روغن

به میزان لازم

100 گرم / 900 کالری

زردچوبه و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

روغن زیتون

3 قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

زعفران آب کرده

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 310 کالری

پیاز

یک عدد

100 گرم / 5 کالری

ماهیچه

برای 3 نفر

100 گرم / 201 کالری



طرز تهیه پخت ماهیچه :


*. مقدار کمی روغن در یک ماهیتابه بریزید و زردچوبه را تفت دهید.

*. ماهیچه ها را به آن اضافه و سرخ کنید تا طلایی شود.

*. این مرحله را با حرارت بالا انجام دهید که آب موجود در گوشت خارج نشود.

*. بعد در یک قابلمه که کف آن گنجایش تعداد ماهیچه ها را داشته باشد

*. آنها را در یک ردیف چیده و روی آنها را با پیاز خرد شده فراوان بپوشانید.

*. روغن زیتون، زعفران و فلفل را هم به آن اضافه و حرارت را کم کنید.

*. اجازه دهید ماهیچه با آب پیاز ها و آب موجود در خودش پخته شود.

*. دقت کنید تا زمان پخت کامل نباید ماهیچه ها را جابه جا کرد و پیازها حتما روی گوشت باشد.

*. برای پخت این ماهیچه اصلا نیاز به آب نیست. وقتی کامل پخته شد.

*. به آرامی جابه جا کنید وقتی پیاز در این حالت سرخ شد به آن نمک بزنید.

*. با این روش پخت، ماهیچه بسیار لذیذ و خوش طعم می شود. امتحان کنید.



خواص زعفران :

*. زعفران چاشنی و رنگ دهنده غذا می باشد زعفران موجب کاهش چربی و کلسترول خون می گردد. زعفران آرام بخش، اشتها آور، ضد اسپاسم، پیشگیری کننده از بیماری های قلبی و سرطان، تقویت کننده حافظه و کاهش دهنده فشار خون است. از گیاه زعفران در درمان بیماری آسم، بیماریهای پوستی، بیماری های چشم، عفونت ادراری، یرقان، پیش انداختن قاعدگی، رفع نفخ شکم ، درمان معده درد و درمان کم خونی استفاده می شود.



اختصاصی آکابانو



ابربرچسب : آرام بخشهای طبیعی ، آرام بخش ، قرص آرام بخش ، داروی آرام بخش

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام