کباب (کره ای)، کباب کره ای - آکابانو


اموزش کباب کره ای,طرز تهیه کباب کره ای,مواد لازم کباب کره ای



مواد لازم کباب کره ای 8 تا 10 نفر :


ابتدا مواد لازم برای کباب :



گوشت کنجه

نیم کیلو

نامشخص

سینه و ران مرغ کنجه

نیم کیلو

نامشخص

پیاز کوچک دونیم کرده

3-4 عدد

100 گرم / 36 کالری

بامجان با پوست حلقه حلقه

1عدد

100 گرم / 17 کالری

کدوسبز با پوست حلقه حلقه

1عدد

100 گرم / 17 کالری

قارچ دونیم کرده

100 گرم

100 گرم / 27 کالری



مواد لازم جهت خواباندن گوشت ها :



سس سویا

نیم پیمانه

100 گرم / 64 کالری

پیاز چه ساطوری

یک بته

100 گرم / 36 کالری

سیر کوبیده

3-4حبه

100 گرم / 120 کالری

فلفل قرمز ساییده

1-2 قاشق چایخوری

100 گرم / 318 کالری

زنجبیل ساییده

1-2قاشق چایخوری

100 گرم / 258 کالری

شکر

1قاشق چایخوری

100 گرم / 400 کالری

ارده

4-5 قاشق غذاخوری

100 گرم / 500 کالری

روغن

1-2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری



طرز تهیه کباب کره ای :

*. اجزای مایه را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید.گوشت و مرغ را روی مایه بریزید و زیر و رو کنید .

*. 3-4 ساعت روی میز آشپزخانه یا یک شب در یخچال بخوابانید.

*. گوشت و تره بار و مرغ را یک در میان به سیخ بکشید و روی آتش کباب کنید.با کته یا نان و

*. سالاد سر سفره بگذارید.


خواص ارده :


*. ارده نرم کننده ی سفتی ها و ورم ها ی سفت داخلی است و دمل ها زرا نیز نرم می کند و مسکن درد ان است هم چنین ضماد و مالیدن ان نیز همین خواص را دارد.در مناطق خاور دور از نظر خواص دانه ی کنجد متفق القول اید که مغذی و نرم کننده است . برای نرم کردن سینه مفید است و ملین و مسهل است .


اختصاصی آکابانو



گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط