تکه های استیک با سس - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/201551222234630a.jpg



مواد لازم استیک با سس :



تکه های گوشت گوساله

6 عدد

100 گرم / 200 کالری

پیاز

1 عدد

100 گرم / 5 کالری

گوجه فرنگی

1 عدد

100 گرم / 15 کالری

فلفل سبز

1 عدد بزرگ

100 گرم / 0 کالری

نمک و فلفل

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

روغن زیتون

به مقدار لازم

100 گرم / 900 کالری

سس کچاپ

به مقدار لازم

100 گرم / 115 کالری



طرز تهیه استیک با سس :

*. گوشت را به تکه های نازک برش دهید.تکه های استیک را در ظرف عمق داری بریزید.

*. پیاز، گوجه فرنگی، فلفل سبز را در مخلوط کن ریخته خوب با هم مخلوط کنید.

*. تا سس نرمی بدست آید، سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

*. سس بدست آمده را روی تکه های استیک ریخته و با دست مواد را با هم مخلوط کنید.

*. طوری که تمام سطح استیک ها به سس آغشته شود.

*. ظرف را به مدت 1 روز کامل در یخچال قرار دهید تا استیک ها مزه دار شوند.

*. تکه های استیک را روی دستگاه مخصوص قرار داده با حرارت کم بپزید.

*. کمی روغن زیتون با سس کچاپ را با هم مخلوط کرده، در حین پخت با یک برس روی استیک بکشید.

*. استیک ها را در ظرف چیده اطراف آن را با جعفری و گوجه فرنگی خرد شده تزئین کنید.


خواص گوجه فرنگی :


*. گوجه فرنگی سرشار از ویتامین های C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین های گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام