سبزیجات کباب شده (Roast Vegtables) - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/201551221422540a.jpg



مواد لازم سبزیجات کباب شده :



گوجه فرنگی پوست کنده

6عدد متوسط

100 گرم / 15 کالری

سیب زمینی

3عدد متوسط

100 گرم / 75 کالری

پیاز قرمز

3 عدد متوسط

100 گرم / 36 کالری

شوید تازه خرد شده

5/1فاشق غذاخوری

100 گرم / 25 کالری

نعنا تازه خرد شده

1 قاشق مربا خوری

100 گرم / 43 کالری

جعفری تازه خرد شده

یک سوم پیمانه

100 گرم / 34 کالری

کرفس

2ساقه

100 گرم / 13 کالری

سیر ریز ریز خرد شده یا له شده

2حبه

100 گرم / 120 کالری

روغن زیتون

یک چهارم پیمانه

100 گرم / 900 کالری

نمک و فلفل

به اندازه کافی

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه سبزیجات کباب شده :


*. گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه های نازک می بریم.

*. سیب زمینی و پیازها را از بلندی برش می دهیم.

*. کرفس ها را از بلندی برش های کوچک می دهیم.

*. ظرف فر را چرب و فر را گرم می کنیم.

*. نیمی از گوجه ها را ته ظرف می چینیم تمام مواد را روی گوجه ها می ریزیم.

*. مابقی گوجه ها را روی خوراک می چینیم.

*. جعفری، نعنا و شیوید را با هم مخلوط و روی خوراک می پاشیم.

*. سیر و نمک و فلفل را اضافه می کنیم و روغن زیتون را روی تمام سطح خوراک می ریزیم.

*. خوراک را در فر به مدت 30دقیقه می گذاریم.

*. اگر سبزیجات نپخته بود آنفدر در فر می گذاریم تا سبزیجات پخته و ترد شود.


خواص گوجه فرنگی :


*. گوجه فرنگی سرشار از ویتامین های C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین های گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست.


اختصاصی آکابانو


لايک انتشار در تلگرام