ران مرغ تندوری - آکابانو
در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن ران مرغ تندوری را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
ران مرغ تندوری خوشمزه,

ران مرغ تندوری,مواد لازم 

ران مرغ تندوری

درست کردن ران مرغ تندوری

مواد لازم ران مرغ تندوری :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

ران مرغ

فقط قسمت پایین ران 8 تکه

100 گرم / 200 کالری

نمک

1/4 قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

فلفل سیاه

1/4 قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

سیر

ریز خرد شده 2 حبه

100 گرم / 120 کالری

روغن

2 قاشق چای خوری

100 گرم / 900 کالری

سس باربکیو

3/4 پیمانه

100 گرم / 93 کالری

سس گوجه فرنگی

1/4 پیمانه

100 گرم / 89 کالری

آب پرتقال یا آب

1/4 پیمانه

100 گرم / 33 کالری

شکر

2 قاشق سوپ خوری

100 گرم / 400 کالری

شربت قند نسبتاً غلیظ

2 قاشق سوپ خوری

نامشخص

سس فلفل تند

کمی

100 گرم / 26 کالری

طرز تهیه ران مرغ تندوری :

*. به نقل از آکابانو : ابتدا پوست مرغ را گرفته و در سینی فر که با اندکی روغن چرب شده است بچینید. نمک و فلفل را روی آن پاشیده و به مدت 25 دقیقه در فر با دمای 375 درجه ی فارنهایت یا 190 درجه ی سانتی گراد بپزید.

*. در این فاصله سُس را تهیه کنید : در یک ماهیتابه ی متوسط، سیر را به مدت سی ثانیه در روغن زیتون داغ و روی حرارت متوسط بپزید. سس باربکیو، سس گوجه فرنگی، آب پرتقال، شکر و شربت و در صورت تمایل سس فلفل تند را اضافه کرده و به هم بزنید تا تمام مواد داغ شده، چند جوش بزند.

*. به کمک قلم موی آشپزی یا قاشق، سس را با احتیاط روی مرغ ها بمالید، سپس آن ها را برگردانده و پشت مرغ ها را هم سس بزنید.مرغ های سس زده شده را به مدت بیست تا 25 دقیقه ی دیگر یا زمانی که کاملاً پخته شوند.

*. در فر 180 درجه ی فارنهایت یا 82 درجه سانتی گراد بپزید. باقیمانده ی سس را مجدداً گرم کنید و هنگام سرو روی مرغ ها بریزید. این ران های تنوری را می توانید با غذاهایی همچون برنج ساده، پوره سیب زمینی یا انواع سبزیجات پخته سرو کنید.

خواص سیر :

*. عفونت های تنفسی را درمان می کند.برای تسکین دندان درد، سیر خام را روزی چند بار روی لثه و دندان بمالید.سیر له شده را روی زگیل قرار دهید تا از بین برود.

*. برای درمان سینوزیت، چند حبه سیر له شده را در کره تفت دهید و با نان میل کنید.یک حبه سیر را ریز خرد کنید و با کمی آب میل کنید تا نفخ، یبوست و درد معده برطرف شود.

*. بوی سیر با جویدن کاهو، جعفری یا خوردن شیر، سیب یا عسل رفع می شود. همچنین گذاشتن مقداری چای خشک در دهان و قورت دادن آن.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط

ديگر ويديوهاي کانال

ديگر عکسهاي کانال