کباب مرغ - طرز تهیه کباب مرغ و قارچ - آکابانو

آکایران : 

 

کباب مرغ و قارچ

 

بنا به گزارش آکابانو : سینه مرغ 4 عدد  .  قارچ 200 گرم  .  پیاز 2 عدد  .  فلفل دلمه ای یا کدو سبز 2 عدد

سیر 4 حبه  .  روغن مایع 1/3 لیوان  .  شکر 1 قاشق غذاخوری  .  نمک 1 قاشق غذاخوری

سرکه 2 قاشق غذاخوری  .  فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری  .  جعفری خرد شده مقداری

 

,کباب,مرغ,قارچ,کباب ، غذاهای گوشتی ،انواع کباب ایرانی

 

طرز تهیه : سیر ، روغن مایع ، شکر ، نمک ، سرکه ، فلفل و مقداری جعفری را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود سپس سینه مرغ خرد شده ، قارچ و فلفل دلمه ای یا کدو سبز حلقه شده را با سس مخلوط کنید.

 

مواد را داخل ظرف دربسته یا کیسه فریزر بگذارید و حداقل به مدت 4 ساعت داخل یخچال استراحت دهید ( بهتر است 1 شب مواد داخل سس بمانند ).

 

,کباب,مرغ,قارچ,کباب ، غذاهای گوشتی ،انواع کباب ایرانی

 

پس از اینکه مواد خوب مزه دار شدند به سیخ بکشید و روی حرارت گاز یا با حرارت بالای فر کباب کنید ( اگر از سیخ چوبی استفاده میکنید 1 ساعت پیش از به سیخ کشیدن سیخ ها را در آب خیس دهید ).

 

در مدت زمان پخت سیخ ها را حرکت دهید تا تمام مواد به خوبی کباب شوند ، کباب آماده شده را به همان صورت داغ و همراه با برنج و چاشنی دلخواه سرو کنید.

 

 

لايک انتشار در تلگرام