طرز تهیه فاهیتای مرغ - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن فاهیتای مرغ را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش 

فاهیتای مرغ,دستور تهیه 

فاهیتای مرغ,تهیه 

فاهیتای مرغ

آموزش فاهیتای مرغ

مواد لازم برای تهیه فاهیتای مرغ :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

فلفل دلمه ای

2 عدد

100 گرم / 15 کالری

پیاز

1 عدد

100 گرم / 5 کالری

روغن زیتون یا روغن گیاهی

1 قاشق سوپخوری

100 گرم / 900 کالری

سینه ی مرغ

3 تا 4 عدد

100 گرم / 200 کالری

گشنیز تازه

1 دسته

100 گرم / 20 کالری

دانه ی زیره

1 قاشق سوپخوری

100 گرم / 15 کالری

سس گوجه طعم دار

1 قاشق سوپخوری

100 گرم / 89 کالری

رب گوجه

(پوره گوجه ) 1 قاشق سوپخوری

100 گرم / 76 کالری

شکر دانه ریز

1 قاشق چایخوری

100 گرم / 400 کالری

پنیر مزه دار سفت مانند پنیر چدار

رسیده 80 گرم

100 گرم / 412 کالری

خامه ترش

125 تا 150 گرم

100 گرم / 205 کالری

نان تورتیلا

6 تا 8 عدد

نامشخص

نمک

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

فلفل سیاه تازه

به مقدار لازم

100 گرم / 22 کالری

طرز تهیه فاهیتای مرغ :

*. به نقل از آکابانو : فلفل را از محل اتصال ساقه نصف کنید. جهت برداشتن ساقه و دانه ها با دقت چاقو را گرداگرد ساقه ی فلفل بچرخانید. غشاهای سفیدی را که باقی مانده است قبل از خلال کردن ببرید و دور بریزید و سپس آن را خلال کنید. پیاز را برش بزنید.

آموزش 

فاهیتای مرغ,دستور تهیه 

فاهیتای مرغ,تهیه 

فاهیتای مرغ

فاهیتای مرغ خوشمزه

*. تابه ی بزرگی را روی حرارت متوسط گرم کنید. کمی روغن ریخته و چند ثانیه صبر کنید، سپس فلفل ها و پیاز را اضافه کنید. آنها را 5 دقیقه بپزید اما پیوسته آن را هم بزنید تا زمانی که شروع به نرم شدن کرده و لبه های آنها طلایی شود.

آموزش 

فاهیتای مرغ,دستور تهیه 

فاهیتای مرغ,تهیه 

فاهیتای مرغ

تهیه فاهیتای مرغ

*. تا آماده شدن پیاز، مرغ ها را به شکل نوارهایی به عرض انگشت برش زده و در کاسه ای بزرگ بریزید. ساقه های گشنیز را کاملا خرد کرده و سپس همراه با دانه های زیره و کمی نمک و فلفل به مرغ اضافه کنید. آن را هم بزنید تا زمانی که مرغ ها کاملا با این مواد آغشته شود.

آموزش 

فاهیتای مرغ,دستور تهیه 

فاهیتای مرغ,تهیه 

فاهیتای مرغ

دستور تهیه فاهیتای مرغ

*. سبزیجات پخته شده را به یک کاسه یا بشقاب انتقال دهید، کمی روغن به ماهیتابه اضافه کنید. مرغ ها را به مدت 5 دقیقه حرارت دهید و مرتب هم بزنید تا زمانی که طلایی شده و بپزد.حین پختن مرغ ها، سس را تهیه کنید. سس گوجه، رب گوجه و شکر را مخلوط کرده.

*. با نمک و فلفل مزه دار کنید. با دو قاشق سوپخوری آب، آن را رقیق کرده تا زمانی که به قوامِ کچاپ برسد. پنیر را رنده کنید.فلفل ها و پیازها را به تابه برگردانید، سپس آن را با سس گوجه هم بزنید. پختن را ادامه دهید تا زمانی که سس مواد را پوشانده و چسبنده شوند.

*. سپس تابه را از روی حرارت بردارید.تورتیلا ها را کمی در فر گرم کنید. مقداری از مخلوط مرغ را روی هر یک از نان ها قرار دهید، کمی پنیر و سپس خامه ی ترش و کمی برگ گشنیز روی آن بریزید. آن را لوله کرده و بلافاصله سرو کنید.

خواص زیره :

*. زیره سیاه یک داروی سنتی برای رفع سوءهاضمه خصوصاً نفخ شکم است .خوردن زیره سیاه یا روغن آن در رفع سوءهاضمه و دل دردهای کودکان مفید است .زیره سیاه دارای خاصیت ضدگرفتگی دارد و برای رفع گرفتگی های دوران قاعدگی مفید است .مقوی بدن و چاق کننده است . معده را گرم و تقویت می کند و کرم تنیا را دفع می کند. و اثر قابل ملاحظه ای در جلوگیری از ایجاد بادهای اضافی در روده و درمان اسهال دارد.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام