استیک جگر - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن استیک جگر را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

دستور تهیه 

استیک جگر,تهیه 

استیک جگر,روش تهیه 

استیک جگر

روش تهیه استیک جگر

مواد لازم استیک جگر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

جگر سیاه

۵۰۰ گرم

100 گرم / 137 کالری

پیاز

۲ عدد متوسط رنده شده

100 گرم / 5 کالری

کره

۱۰ گرم

100 گرم / 737 کالری

نمک و فلفل

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

جعفری

برای تزئین

100 گرم / 25 کالری

لیموترش

برای تزئین

100 گرم / 42 کالری

پوره سیب زمینی

۱ لیوان

100 گرم / 180 کالری

مواد لازم پوره سیب زمینی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سیب زمینی متوسط

۲عدد

100 گرم / 80 کالری

شیر

۱ لیوان

100 گرم / 110 کالری

کره

۹۰ گرم

100 گرم / 737 کالری

نمک

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه استیک جگر :

*. جگر را به شکل ورقه های استیک می بریم. به طوری که کمی پهن و کلفت باشد تابه چدنی را با مقداری کره چرب می کنیم پیاز رنده شده را پس از گرفتن آب آن در تابه چدنی می ریزیم.

*. جگر را روی پیازها قرار می دهیم و روی آن نمک و فلفل می پاشیم. دو طرف جگر را با حرارت ملایم و بدون در پوش سرخ می کنیم.

خواص جعفری :

*. درد مفاصل بسیار آزاردهنده است و متأسفانه این روزها خیلی ها از آن شکایت دارند. برای تسکین این دردها جعفری را امتحان کنید. روش استفاده در این مورد بدین شرح است:یک دسته جعفری را در نیم لیتر آب داغ کنید؛ وقتی آب به جوش آمد زیر آن را کم کرده اجازه دهید به مدت 2 دقیقه به آرامی بجوشد.

*. جعفری ها را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در مخلوط کن بریزید تا به صورت خمیر دربیاید. سپس این خمیر را روی یک پاچه ی نخی پهن کنید و مرهم را روی مفاصل دردناک بگذارید. بعد از دو ساعت پوست را شستشو داده و دوباره این کار را تکرار کنید.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام