استیک کبابی با سیب زمینی و پیاز قرمز - آکابانو


استیک



مواد لازم استیک کبابی :



پونه کوهی

2 برگ

100 گرم / 66 کالری

سیر

2 عدد

100 گرم / 120 کالری

میخک

2 عدد

نامشخص

سرکه

1/2 فنجان

100 گرم / 22 کالری

روغن زیتون

به مقدار دلخواه

100 گرم / 900 کالری

استیک قطعه دنبه گوسفند بدون چربی

700/800 گرم

100 گرم / 320 کالری

سیب زمینی نسبتا ضخیم ورقه شده

2 عدد

100 گرم / 93 کالری

پیاز قرمز رنگ نسبتا ضخیم ورقه شده

2 عدد

100 گرم / 36 کالری

قارچ

برای دسر و خوشمزه کردن

100 گرم / 27 کالری

لیمو

برای دسر و خوشمزه کردن

100 گرم / 42 کالری



دستور غذا استیک کبابی :


*. در ابتدا پونه ، سیر و روغن را آماده کرده . و روغن را در ظرفی ریخته.

*. سرکه و سیر را درون آن می ریزیم ، و حدودا 1 ساعتی می گذاریم که جوش بخورد .

*. در همین حال ، سیب زمینی را به مدت 5 دقیقه در آب جوش آبپز می کنیم .

*. سپس سیب زمینی را درون ظرفی دیگر به همراه پیاز ریخته و به مدت 20 دقیقه روی گاز قرار می دهیم .

*. گرما باید بر حرارت متوسط باشد . وقتی که خوب گرم شد.

*. حالا سیب زمینی و پیاز را به مخلوط سرکه و روغن که در ظرفی دیگر آماده کردیم اضافه می کنیم.

*. دمای گاز را بیشتر کرده و استیک ها را قرار می دهیم تا خوب پخته شود این کار برای هر طرف گوشت می تواند.

*. بین 5 تا 7 دقیقه زمان ببرد ، بعد که خوب پخته شد استیک را تیکه تیکه کرده و با کمی سیب زمینی و پیاز و لیمو تزیین کنید



خواص پونه کوهی :


*. ونه کوهی از بهترین گیاهان تقویت کننده بشمار می رود مصرف پونه کوهی کار روده ها را منظم می کند درد معده و بی اشتهایی را تسکین می دهد و برای ناراحتی های کبدی بسیار موثر است دم کرده پونه برای اسهال اسهال خونی و اسهال های باسیلی و همچنین ناراحتی های عصبی اختلالات گوارشی مفید و موثر است.


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام