تاس کباب گوشت گاو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن تاس کباب گوشت گاو را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

تاس کباب مرغ,تاس کباب با <a style='color:#000' title='گوشت چرخ کرده' href='http://www.akairan.com/health/taghziyeh-salem/201401297919.html'>گوشت چرخ کرده</a>,تاس کباب <a style='color:#000' title='بادمجان' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/201401297832.html'>بادمجان</a>

تاس کباب با به

مواد لازم تاس کباب گوشت گاو برای 8 نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

آرد

یک چهارم فنجان

100 گرم / 360 کالری

پودر سیر

نصف ق چ

100 گرم / 246 کالری

پودر پیاز

نصف ق چ

100 گرم / 5 کالری

گوشت گاو خورشی تکه شده

900 گرم

100 گرم / 200 کالری

روغن مایع

3 ق غ

100 گرم / 900 کالری

عصاره گوشت گاو

4 عدد خرد شده

نامشخص

آب

4 فنجان

100 گرم / 0 کالری

رزماری خشک

1 ق چ

100 گرم / 331 کالری

جعفری خشک

1 ق چ

100 گرم / 181 کالری

فلفل سیاه

نصف ق چ

100 گرم / 0 کالری

نمک

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

گوجه فرنگی

3 عدد

100 گرم / 15 کالری

هویج حلقه شده

4 عدد

100 گرم / 40 کالری

کرفس حلقه شده

4 ساقه

100 گرم / 13 کالری

سیب زمینی مکعبی خرد شده

3 عدد بزرگ

100 گرم / 75 کالری

پیاز خرد شده

1 عدد

100 گرم / 5 کالری

سس ورسترشایر

1 ق غ

نامشخص

سس کچاپ

3 ق غ

100 گرم / 115 کالری

نشاته ذرت

2 ق چ

100 گرم / 370 کالری

آب سرد

2 ق چ

100 گرم / 0 کالری

نخود سبز

دو سوم فنجان

100 گرم / 92 کالری

طرز تهیه تاس کباب گوشت گاو :

*. آکابانو : آرد ، پودر سیر و پیاز را با هم مخلوط نموده تکه های گوشت را به این مواد آغشته نمایید .سپس در روغن زیتون داغ روی حرارت متوسط بپزید تا کاملا قهوه ای شوند و سپس از روغن کشیده کناری بگذارید .

*. کف تابه را آب جوش برگردانده داخل قابلمه بریزید و گوشت ، رزماری ، جعفری و فلفل را اضافه کنید و شعله را زیاد کنید تا به جوش آید سپس شعله را کم کرده عصاره ی گوشت و مابقی آب را اضافه کرده در ظرف را بگذارید 1 ساعت بجوشد .

*. سیب زمینی ، هویج ، پیاز و سسها را به قابلمه اضافه کنید . نشاسته ذرت را با آب سرد حل کرده به قابلمه اضافه کنید و در ظرف را گذاشته 1 ساعت دیگر بجوشانید . نخود سبزها را اضافه کرده و به طبخ ادامه دهید تا کاملا بپزند و به میزان دلخواه نمک اضافه کنید .

خواص نخود سبز :

بالا بردن سلامتی بوسیله نخود فرنگی

*. ویتامینC موجود در نخود فرنگی، از ابتلاء به سرطان جلوگیری می نماید. مشاهده شده است که جذب بالای ویتامین C باعث کاهش ابتلاء به انواع سرطانها می گردد که از آن جمله میتوان به سرطان خون، سرطان غدد لنفاوی، ریه و پانکراس و همچنین سرطانهایی که به هورمونهای جنسی مربوط می باشند مانند سرطان سینه، پرستات، مثانه و سرطان تخمدان اشاره نمود.

*. ویتامین C، اولین و موثرترین محافظ آنتی اکسیدانی در بدن است. ویتامین C، از تخریب سلولهای ساختاری مانند DNA، جلوگیری می کند و به بدن برای مقابله با آلودگیهای محیطی و سموم شیمیایی کمک کرده و سیستم ایمنی بدن را افزایش می دهد.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط

ديگر ويديوهاي کانال

ديگر عکسهاي کانال