خوراک دنده در فر

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن خوراک دنده در فر را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

خوراک دنده,خوراک دنده گوسفندی,خوراک دنده

خوراک دنده گوساله

مواد لازم خوراک دنده در فر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

دنده ی تکه شده با گوشت

8 عدد

100 گرم / 200 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

گوشت ورقه شده

6 تکه

100 گرم / 295 کالری

روغن زیتون

2 ق غ

100 گرم / 900 کالری

پیاز خرد شده

1 عدد

100 گرم / 5 کالری

هویج خرد شده

3 عدد

100 گرم / 40 کالری

موسیر خرد شده

2 عدد

100 گرم / 70 کالری

سرکه

1 ق غ

100 گرم / 22 کالری

آب گوشت

2 فنجان

100 گرم / 169 کالری

آویشن تازه

2 ساقه

100 گرم / 95 کالری

رزماری تازه

2 ساقه

100 گرم / 99 کالری

طرز تهیه خوراک دنده در فر :

*. روی دنده ها نمک و فلفل پاشیده کناری بگذارید .برش های گوشت را در یک تابه تفت دهید تا کاملا خشک شوند سپس از ظرف کشیده کناری بگذارید .روغن زیتون را به همان تابه اضافه کرده و دنده ها را حدود 45 ثانیه دور تا دور با حرارت بالا سرخ کنید.

*. تا اطرافش قهوه ای شود و از روغن کشیده کناری بگذارید .شعله را کم کرده و پیاز ، هویج و موسیر را اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید . سرکه را اضافه کرده هم بزنید .آب گوشت ، 1 ق چ نمک دریا و کمی فلفل سیاه اضافه کرده.

*. سپس دنده ها و ساقه های آویشن و رزماری را به آن ها اضافه نمایید .در تابه را گذاشته و به مدت 3 ساعت در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید سپس دما را روی 165 درجه کم کرده.

*. 30-45 دقیقهدیگر به طبخ ادامه دهید تا گوشتها کاملا بپزند و نرم شوند.تابه را از فر در آورده 20 دقیقه صبر کنید از حرارت بیوفتد . روغنی که رویش جمع شده را جدا کرده و دنده ها را به همراه گوشتهای کریپسی سرو نمایید .

خواص زیتون :

مفید برای افراد مبتلا به آلرژی

*. خواص ضدالتهابی زیتون باعث می شود که حتی افراد مبتلا به آلرژی بتوانند از خواص زیتون بهره ببرند. عصاره زیتون به عنوان یک آنتی هیستامین در سطح سلولی عمل می کند. آنها می توانند با مسدود کردن گیرنده های هیستامین که منجر به کاهش واکنش های آلرژیک می شوند به این افراد کمک کنند. به همین دلیل شما باید زیتون را به عنوان غذا ضد آلرژی در برنامه غذایی خود جای دهید. زیتون همچنین می تواند جریان خون را افزایش دهد و به کاهش اثرات بسیاری از بیماری ها مانند آسم کمک کند.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط