خوراک گوشت و کلم بروکلی

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن خوراک گوشت و کلم بروکلی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

خوراک <a style='color:#000' title='گوشت' href='http://www.akairan.com/health/taghziyeh-salem/201401297919.html'>گوشت</a>,خوراک <a style='color:#000' title='گوشت' href='http://www.akairan.com/health/taghziyeh-salem/201401297919.html'>گوشت</a> و <a style='color:#000' title='قارچ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazagharch.html'>قارچ</a>,خوراک <a style='color:#000' title='گوشت' href='http://www.akairan.com/health/taghziyeh-salem/201401297919.html'>گوشت</a> و <a style='color:#000' title='سیب زمینی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2751.html'>سیب زمینی</a>

خوراک گوشت قلقلی

مواد لازم خوراک گوشت و کلم بروکلی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گوشت راسته گاو باریک اسلایس شده

335 گرم

100 گرم / 200 کالری

کلم بروکلی تکه شده

335 گرم

100 گرم / 10 کالری

روغن سرخ کردنی

2 ق غ

100 گرم / 900 کالری

سیر خرد شده

2 حبه

100 گرم / 120 کالری

نشاسته ذرت

1 ق چ حل شده در 1 ق غ آب

100 گرم / 286 کالری

مواد لازم برای مرینید گوشت :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سویا سس

1 ق چ

100 گرم / 64 کالری

سرکه

1 ق چ

100 گرم / 22 کالری

نشاسته ذرت

نصف ق چ

100 گرم / 286 کالری

فلفل سیاه

یک هشتم ق چ

100 گرم / 0 کالری

سیر

1 ق چ

100 گرم / 120 کالری

مواد لازم سس :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سس خردل

2 ق غ

100 گرم / 182 کالری

سرکه

1 ق چ

100 گرم / 22 کالری

سویا سس

1 ق غ

100 گرم / 64 کالری

آب گوشت

یک چهارم فنجان

100 گرم / 169 کالری

طرز تهیه خوراک گوشت و کلم بروکلی :

*. مواد مرینید را با هم مخلوط نموده تکه های کوشت را کاملا به آن ها آغشته کنید و 10 دقیقه تا 2 ساعت اجازه دهید مزه دار شوند.مواد سس را با هم مخلوط نموده روی حرارت بگذارید گرم شوند.

*. بروکلی ها را بلانچه کنید : کلم بروکلی ها را در آب نمک در حال جوش به مدت 2 دقیقه بجوشانید و سپس آبکش کنید.یک تابه بزرگ یا ووک را روی حررت زیاد بگذارید تا داغ شود روغن سرخ کردنی را کف تابه ریخته و تابه را بچرخانید تا تمام سطحش چرب شود.

*. گوشت ها را به تابه اضافه کرده و فورا به صورت یک لایه کف تابه پهن کنید و 1 دقیقه سرخ کنید.گوشت ها را برگردانده سیر را اضافه کنید و 1 دقیقه ی دیگر سرخ کنید تا زمانی که دیگر رنگشان صورتی نباشد.

*. گوشت ها را به سس اضافه کرده. کلم بروکلی های بلانچه شده را هم اضافه کنید و به جوش بیاورید. نشاسته ذرت که در آب حل شده را هم اضافه کرده هم بزنید و 30 ثانیه دیگر بجوشانید تا سس غلیظ شود.

خواص خردل :

خردل کمردرد و روماتیسم را تسکین می دهد

*. زمانی که کمردرد دارید یا از دردهای روماتیسمی رنج می برید، خردل یک مسکن و گرم کننده ی خوب مفاصل است.

*. روش استفاده : روی یک قاشق چای خوری خردل آسیاب شده یک فنجان آب جوش بریزید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه دم بکشد. یک دستمال را به این دم کرده آغشته کرده و به مدت 10 دقیقه روی نقاط دردناک قرار دهید. یا این که یک پیمانه ی کوچک پودر خردل را با دو پیمانه آرد گندم و مقداری آب مخلوط کنید تا به صورت یک خمیر درآید. مرهم را روی یک حوله یا پارچه پخش و آن را لوله کنید. اول روی پوستتان وازلین بمالید و سپس مرهم را روی آن بگذارید. نباید مرهم خردل زیاد روی پوست بماند زیرا ممکن است پوستتان را دچار التهاب بکند. توجه داشته باشید این مرهم برای افرادی که از واریس رنج می برند مورد منع استفاده دارد.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط