طرز تهیه رولت لذیذ مرغ حلقه ایی - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن رولت لذیذ مرغ حلقه ایی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

رولت مرغ,رولت مرغ و اسفناج,رولت مرغ با نان باگت

رولت مرغ با سبزیجات

مواد لازم رولت لذیذ مرغ حلقه ایی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

آرد سفید

300 گرم(3 پ)

100 گرم / 341 کالری

خامه

3 ق س

100 گرم / 350 کالری

نمک

1/2 ق مرباخوری

100 گرم / 0 کالری

گشنیز خرد شده یا خشک

2-3 ق س

100 گرم / 279 کالری

آب

300میلی لیتر (2 پ)

100 گرم / 0 کالری

ماء الشعیر

١/۴ پ

نامشخص

مرغ پخته خرد شده

یک عدد سینه

100 گرم / 200 کالری

زرشک

3-4 ق س

100 گرم / 50 کالری

آبلیمو

به دلخواه

100 گرم / 5 کالری

نمک.فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

پنیر پیتزا

به دلخواه

100 گرم / 330 کالری

پیاز درشت

1 عدد

100 گرم / 5 کالری

روغن

جهت سرخ کردن

100 گرم / 900 کالری

طرز تهیه رولت لذیذ مرغ حلقه ایی :

*. آکابانو : ابتدا آرد و نمک و خامه و گشنیز و ماء الشعیر را باهم مخلوط کرده و آب را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد و به دست نچسبد.خمیر را در نایلون گذاشته و به مدت 15-20 دقیقه استراحت میدهیم.

*. پیاز را خرد کرده و سرخ می کنیم.سینه مرغ خرد شده و فلفل دلمه را به پیاز اضافه کرده و با نمک و فلفل تفت می دهیم.سپس زرشک را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در پایان آبلیمو و پنیر را اضافه می کنیم.و بعد از پختن اجازه می دهیم تا مواد سرد شود.

مواد درونی :

*. خمیر را به 8 قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به صورت مستطیل (خیلی نازک)پهن کرده و مقداری از مواد را روی خمیر چیده(از هر طرف 1 سانت فاصله داشته باشه.و بصورت رولت میپیچونیم.بعد دوسر رولت را به هم وصل کرده و فشار می دیم(میتونید دستتو روکمی خیس کنید).

*. دو طرفش رو در روغن سرخ می کنیم.هرچی خمیر رو نازک تر صاف کنید حلقه های تردتری را خواهید داشت.این غذا رو بهتره با سس قرمز میل کنید.میتونید به جای مرغ و زرشک از ژامبون دودی مرغ و سس خردل و کمی پنیر خامه ای استفاده کنیددرکل مواد درونی باید ترش مزه باشه.

خواص گشنیز :

*. گشنیز خاصیت ضدنفخ و اشتهاآوری دارد.دم کرده تخم گشنیز از سیلان منی جلوگیری می‎کند.گشنیز مانع ترش شدن غذا در معده میشود همچنین درد صفرا را تا حد بسیار زیادی تسکین می دهد. تخم گشنیز برای درمان وسواس و خفقان بسیار خوب است .

*. گشنیز به عنوان سبزی کاهش دهنده قند خون شناخته شده است و این کار را با تحریک ترشح انسولین انجام می دهد. این تاثیر به حدی است که آن را گیاه ضد دیابت نیز می نامنددرمان جوش های دهان و تسکین درد دهان با این سبزی امکان پذیر است.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام