خوراک گوشت

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیهخوراک گوشترا برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

خوراک گوشت یک غذای سالم و مقوی است که به شیوه های مختلف و مواد متفاوتی می توان ان را تهیه کرد. در این جا به طرز تهیه دو مدلخوراک گوشت پرداخته ایم. با ما همراه باشید.

خوراک گوشت بره

خوراک <a style='color:#000' title='گوشت' href='http://www.akairan.com/health/taghziyeh-salem/201401297919.html'>گوشت</a>,خوراک <a style='color:#000' title='گوشت' href='http://www.akairan.com/health/taghziyeh-salem/201401297919.html'>گوشت</a> و <a style='color:#000' title='سیب زمینی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2751.html'>سیب زمینی</a>,خوراک <a style='color:#000' title='گوشت چرخ کرده' href='http://www.akairan.com/health/taghziyeh-salem/201401297919.html'>گوشت چرخ کرده</a>

طرز تهیه خوراک گوشت

مواد لازم:


روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری


گوشت شانه بره بدون استخوان: ۶۰۰گرم


پیاز خرد شده: ۲ عدد بزرگ


سیر له شده: ۳ حبه


پودر زنجبیل: یک قاشق مرباخوری


چوب دارچین: ۲ عدد


نمک و فلفل: به میزان کافی


هل سبز: ۴ عدد


پودر کاری: ۱ تا ۲ قاشق مرباخوری


آب گوشت: نیم لیتر


گوجه فرنگی خرد شده: ۴۰۰ گرم


رب گوجه فرنگی: ۶ قاشق غذاخوری


شکر: یک قاشق مرباخوری


سیب زمینی پوست کنده و نصف شده: ۴ عدد


گشنیز تازه: به اندازه کافی

طرز تهیه:


نصف روغن را در قابلمه بریزید و تکه های متوسط گوشت را تفت دهید تا طلایی رنگ شود. گوشت های سرخ شده را از قابلمه در بیاورید و کنار بگذارید و بقیه روغن را به قابلمه اضافه کنید.


پیاز را در روغن سرخ کنید تا نرم و طلایی رنگ شود.


در این مرحله، سیر، زنجبیل، دارچین، نمک و فلفل، پودر کاری و هل را اضافه کنید و به مدت یک تا ۲ دقیقه تفت دهید. سپس تکه های گوشت را اضافه کنید.


گوجه فرنگی، رب گوجه، شکر، سیب زمینی و آب گوشت را اضافه کنید و به جوش بیاورید.


پس از به جوش آمدن، حرارت را کم کنید و بگذارید خورشت به آرامی بپزد تا گوشت نرم شود.


گشنیز خرد شده را روی خورشت بریزید و با برنج یا نان سرو کنید.

خوراک گوشت و قارچ خامه ای

خوراک <a style='color:#000' title='گوشت' href='http://www.akairan.com/health/taghziyeh-salem/201401297919.html'>گوشت</a>,خوراک <a style='color:#000' title='گوشت' href='http://www.akairan.com/health/taghziyeh-salem/201401297919.html'>گوشت</a> و <a style='color:#000' title='سیب زمینی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2751.html'>سیب زمینی</a>,خوراک <a style='color:#000' title='گوشت چرخ کرده' href='http://www.akairan.com/health/taghziyeh-salem/201401297919.html'>گوشت چرخ کرده</a>

طرز تهیه خوراک گوشت

خوراک گوشت خامه ای غذای خوشمزه و کاملی است که با گوشت فیله گوساله و سبزیجاتی مانند هویج و کدو تهیه می‮شود و می توانید در کنار آنپوره سیب‮زمینییاسیب زمینی تنورینیز سرو کنید. برای درست کردن این خوراک نیاز به حداکثر 1 ساعت دارید تا گوشت کاملاً بپزد.

مواد لازم:

گوشت فیله گوساله

500 گرم

پوره سیب زمینی

500 گرم

قارچ اسلایس شده

250 گرم

خامه ترش

⅓پیمانه

برگ جعفری خرد شده

¼پیمانه

سیر له شده

3 حبه

هویج

2 عدد

پیاز خرد شده

1 عدد

کدوی سبز

1 عدد

آرد ذرت

2 قاشق مرباخوری

روغن زیتون

1 قاشق غذاخوری

سس ورسترشایر

3 قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

  1. گوشت‮ را به صورت نوارهای باریک خرد کنید.
  2. کدو و هویج‮ها را نیز خلالی خرد کنید.
  3. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت متوسط گرم کنید.
  4. پیاز خلالی خردشده را اضافه کنید و به مدت 2 الی 3 دقیقه یا تا زمانی که پیاز نرم شود تفت دهید, سپس سیر را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید.
  5. گوشت‮ خرد شده را اضافه کنید و آنها را به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
  6. شعله را کم کنید، سس ورسترشایر و هویج‮ها را اضافه کنید.
  7. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید تا به مدت 15 دقیقه بپزد. هرچند وقت یک‮ بار غذا را هم بزنید.
  8. قارچ‮ها و کدو خرد شده را اضافه کنید. دوباره درب ظرف را بگذارید و به مدت 01 دقیقه یا تا زمانی‮که سبزیجات پخته شوند آنها را بپزید. بعد از آن خامه ترش را اضافه کنید.
  9. آرد ذرت را با 2 قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کنید. سپس آن را به غذا اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه یا تا زمانی که غلیظ شود در حالی‮که غذا را هم می‮زنید اجازه دهید تا بپزد.
  10. جعفری را اضافه کنید و خوراک گوشت را با پوره سیب‮زمینی سرو کنید.

امیدواریم با تهیه اینخوراک خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط

ديگر ويديوهاي کانال

ديگر عکسهاي کانال