میت لوف فنجانی

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن میت لوف فنجانی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش 

میت لوف فنجانی,دستور تهیه 

میت لوف فنجانی,تهیه 

میت لوف فنجانی

دستور تهیه میت لوف فنجانی

تعداد : 12 عدد

مواد لازم میت لوف فنجانی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

روغن زیتون

1 ق چ

100 گرم / 900 کالری

پیاز خرد شده

1 پ

100 گرم / 5 کالری

هویج ریز خرد شده

نصف پ

100 گرم / 40 کالری

پونه خشک

1 ق چ

100 گرم / 306 کالری

سیر خرد شده

2 حبه

100 گرم / 120 کالری

سس گوجه فرنگی

1 پ

100 گرم / 89 کالری

گوشت گاو خرد شده بدون چربی

500-75 گرم

100 گرم / 200 کالری

نان تست خرد شده

پ

100 گرم / 250 کالری

سس خردل

2 ق غ

100 گرم / 182 کالری

سس ورستر شایر

1 ق چ

نامشخص

تخم مرغ بزرگ

2عدد

100 گرم / 147 کالری

مواد لازم پوره سیب زمینی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سیب زمینی پخته و رنده شده

4 پ

100 گرم / 75 کالری

شیر

یک چهارم پ

100 گرم / 110 کالری

کره

3 ق غ

100 گرم / 737 کالری

نمک

نصف ق چ

100 گرم / 0 کالری

فلفل

یک چهارم برای تزئین

100 گرم / 0 کالری

پیازچه خرد شده

3 ق غ

100 گرم / 3 کالری

کالباس

4 تکه خرد شده

100 گرم / 300 کالری

طرز تهیه میت لوف فنجانی :

*. آکابانو : فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.پیاز ، هویج ، پونه و سیر را به مدت 2 دقیقه با روغن زیتون تفت دهید و کناری بگذارید تا خنک شود و با سایر مواد اولیه و نصف پیمانه سس گوجه ترکیب کنید.

*. مواد گوشتی را در 12 عدد قالب فنجانی ریخته و کمی روغن رویشان اسپری کنید و با 2 ق چ سس گوجه روی هر کدام را بپوشانید و به مدت 25 دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد و سپس 5 دقیقه خارج از فر اجازه دهید تا از حرارت بیوفتد.

*. برای تهیه پوره سیب زمینی کره و شیر را روی حرارت بگذارید تا گرم شود و سیب زمینی و ادویه را به آن اضافه نموده و مخلوط کنید.اگر خیلی غلیظ شد میتوانید یک چهارم پیمانه دیگر شیر به آن اضافه کنید.

*. پوره سیب زمینی که کمی از حرارت افتاد درون قیف ریخته و روی میت لوف ها را ( گوشت قالبی ) تزئین کنید و رویش چند تکه کالباس و پیازچه اضافه نمایید.

آموزش 

میت لوف فنجانی,دستور تهیه 

میت لوف فنجانی,تهیه 

میت لوف فنجانی

دستور تهیه میت لوف فنجانی

نکته :

*. در آشپزی به تهیه و پخت گوشت به صورت قالبی میت لوف گفته میشود.

*. میتوانید به جای استفاده از کالباس برای تزئین کمی از گوشت میانی را کنار بگذارید و استفاده نمایید.

خواص هویج :

هویج و سلامت چشم

*. یادمه همیشه از بچگی میشنیدم که هویج سوی چشم رو زیاد میکنه. حتی انقدر این قضیه توی ذهنم جا افتاد که وقتی دوران مدرسه کمی چشمم ضعیف شده بود و احتیاج به عینک پیدا کردم هویج بیشتری میخوردم تا چشمم به سلامت اولش برگرده. اینطوری که به نظر میرسه این خاصیت ویژه هویج به لطف حضور مقادیر زیادی از بتاکاروتن هست که در کبد به ویتامین A تبدیل میشه. این ویتامین در شبکیه چشم به Rhodopsin ، رنگدانه ارغوانی لازم برای دید در شب تبدیل میشه. بتا کاروتن باعث بهبود دید در شب و محافظت چشم در برابر بیماری هایی مثل آب مروارید میشه.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام